Az elhízás és a mesterséges édesítőszerek kialakulásának kockázata
A kanadai Manitobai Egyetem kutatócsoportjának és a Gyermekkórházi Kutatóintézet kutatóinak egy közelmúltbeli tanulmánya azt mutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek fokozott kockázatot jelenthetnek a plusz kilók felszedésére. magasabb az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kialakulásában.
Az a tanulmány, amely azt vizsgálta, hogy a mesterséges édesítőszerek megnövekedett fogyasztása súlyos, hosszú távú mellékhatásokat okozhat-e a szervezet számára, idén júliusban jelent meg a Canadian Medical Association Journal (CMAJ) folyóiratban.
A mesterséges édesítőszerek, például az aszpartám, a stevia kivonat vagy a szukralóz fogyasztása jelentősen megnőtt az elmúlt években. A tanulmányból összegyűjtött adatok bemutatják a mesterséges édesítőszerek által az anyagcserére, a belekben lévő baktériumokra és az étvágyra gyakorolt káros hatások előfordulásának lehetőségét.
A vizsgálat lefolytatása
A fent vázolt egészségügyi problémák és a mesterséges édesítőszerek fogyasztása közötti lehetséges összefüggések teszteléséhez a kutatók 37 olyan tanulmányt elemeztek, amelyek tíz év alatt több mint 400 000 embert vizsgáltak.
Az eredmények viszonylag magas kockázatot mutattak a súlygyarapodás, valamint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívbetegségek és más egészségügyi problémák kialakulása szempontjából. Mindez nyilvánvalóan összefüggésben állt az ilyen édesítőszerek megfigyelési tanulmányokban történő fogyasztásával.
Dr. Ryan Zarychanski, a manitobai Rady Egészségtudományi Iskola adjunktusa és a tanulmány egyik szerzője elmagyarázta az eredményeket. Annak ellenére, hogy világszerte emberek milliói fogyasztanak mesterséges édesítőszereket, viszonylag kis számban vettek részt ezen termékek klinikai vizsgálataiban. Ezeknek a tanulmányoknak az adatai semmilyen módon nem támasztották alá mindenki kezdeti feltételezését, miszerint a mesterséges édesítőszerek használata cukor helyett előnyökkel jár a fogyás és a súlykezelés szempontjából.
Mesterséges édesítőszerek terhes nők általi fogyasztása
Ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a várandós nők mesterséges édesítőszereknek gyermekeik testsúlyára, anyagcseréjére és bélbaktériumaira gyakorolt hatásait, a Manitoba Gyermekkórház Kutatóintézet szakembereinek vezetője vezette a szerzőt tanulmány Meghan Azad, egy másik tanulmányt végez.
Dr. Azad szerint a mesterséges édesítőszerek szervezetre gyakorolt hosszú távú hatásait tekintve rendkívüli körültekintésre van szükség.