Az "elhízás és táplálkozási hiányosságok, egy közös paradoxon" szóval Conf

A konferencián „NNS - Táplálkozás. Tápanyagok. Egészség ”, amelyet Bukarestben, 2019. április 4-én tartottak és amelynek célja az emberi táplálkozás, az élelmiszeripar, az étrend-kiegészítők és az egészségügy területén tevékenykedő szakemberek összefogása, a Ro.aliment csapatának meg lesz az a kiváltsága, hogy a vendégek között jelen legyen Prof. Dr. Corina asszony. Zugravu - a táplálkozás és az élelmiszer-higiénia elsődleges orvosa. A téma, amellyel foglalkozni fog, érzékeny és nagyon érdekes: "Elhízás és táplálkozási hiányosságok, közös paradoxon" .

hiányosságok

Beszélhetünk egy globális járványról, amelyet a WHO dokumentumai "Globesity" -nek neveznek, az elhízás eseteinek nagy száma miatt. A fejlett vagy feltörekvő országoknak a túlsúlyos esetek robbanásával kell megküzdeniük, ami rontja az egyének életminőségét, ami hatalmas terhet jelent az egyének és az egészségügyi rendszerek számára egyaránt.

Bár az elhízás fogalmát a túlfogyasztás fogalmához hasonlítják, a tudósok a gyakorlatban számos hiányos elemet azonosítottak az elhízottak táplálkozásában. Ezek akár az elhízott betegeknél tapasztalt egyes kóros kapcsolatok erősítésének alapját is jelenthetik.

Ráadásul a fogyni vágyó elhízottak nem követik leggyakrabban a szakterület szakembere által vezetett, strukturált tervet, amely csak rosszul megtervezett "diétákra" korlátozódik, amelyek jó eredményét néhány rokon, barát empirikus tapasztalata garantálja. vagy emberek a médiában. Így csökken a megfelelő anyagcseréhez szükséges elegendő tápanyag biztosításának esélye.

Az ásványi nyomelemek szükségleteinek kielégítéséhez testünknek nagy mennyiségű élelmiszerre van szüksége az ellátáshoz. Vagy az elhízott, korlátozott kalóriatartalmú étrendben, amely gyakran 1500 kcal/nap alá csökken, ez nem történik meg, ami hiányosságokhoz vezet.

A zsírban oldódó vitaminok elhízottak, kis mennyiségben keringő formában találhatók, a legtöbb a zsírszövetbe kerül, ahol tárolják őket.

Bár látszólag ellentmondásos, sok alacsony kalóriatartalmú étrend nem tartalmaz elegendő élelmi rostot, mivel a fehérjében és akár zsírban gazdag ételek fokozott bevitelén alapul. Ez a fajta étrend negatív hatással van a bél mikrobiotájára is, amelyről a modern vizsgálatok kimutatták, hogy fontos szerepet játszanak a test megfelelő működésében.

Így a mikrobiota pozitívan vagy negatívan képes módosítani a gazda zsírszövetének szintjét, befolyásolva az energia-anyagcserét és a felhasznált energiaforrásokat. Következésképpen, bár még vizsgálják, az étrendnek a bél mikroflórájára gyakorolt ​​ilyen hatásait figyelembe lehet venni az elhízottak étrendjének korrigálásakor.

A RO.aliment szervezésében és partnerei vannak az IBA Bukarestnél, az EGÉSZSÉGÜGY, ÁPRILIS, ARC, ASMP, ROMPAN, ROMALIMENTA, APIMONDIA, a táplálkozási szakemberek, dietetikusok, a szakemberek közötti jövőbeni együttműködés kiindulópontját jelenti az egészség- és élelmiszeripar, valamint az étrend-kiegészítők elősegítik a nézetek és tapasztalatok cseréjét.

  • Táplálkozás - tápanyagok - EGÉSZSÉG
  • Táplálkozók - FELDOLGOZÓK - ORVOSOK
  • Mit eszünk? - HOGYAN? - MIÉRT?

Az eseményre Bukarestben kerül sor, 2019. április 4-én.

Azok a területek szakemberei közötti együttműködés, amelyek nem gyakran találkoznak ugyanazon az "asztal körül", jó alkalom olyan ötletek és megoldások előállítására, amelyek képesek az elkövetkező években megváltoztatni az élelmiszer- és italipar arculatát, valamint megváltoztatni a közegészségügyi politikát. általában és a táplálkozás különösen.

AKIHEZ CÍMZIK?

  • A kutatás-fejlesztési osztályok szakemberei
  • A minőségi és/vagy gyártási részleg szakemberei
  • Marketing és értékesítési osztályok.
  • Gyári vezetők, általános vezetők
  • Orvosok, táplálkozási szakemberek
  • A bloggerek a táplálkozásra és az egészségre összpontosítottak

10% kedvezmény az időszak során történt regisztrációkért

2019. február 1-15

Regisztrációs díj: 200 euró + áfa

Partner/szponzor csomagokért kérjük lépjen kapcsolatba velünk a +40744162991 telefonszámon vagy e-mailben az [email protected] címen.

Online regisztrációhoz kérjük töltse ki a REGISZTRÁCIÓ FORMÁT!