Az elhízás okai
De ha valaki rájön, hogy az emberi szervezet a fejlődésében alkalmazkodik - és a múlt században nem veszítette el ezeket a tulajdonságait -, hogy megtalálja a szükséges ételt napi 15-20 km futótávolsággal, akkor azonnal világossá válik, hogy hiányzik a megnövekedett energiaellátás ellensúlya, a megfelelő testmozgás.
Éppen ellenkezőleg, egyre inkább olyan dolgok vesznek körül minket, amelyek megkönnyítik az életet, ami feleslegessé teszi a fizikai munkát és a testmozgást, és a napi kalóriafogyasztást teszi szükségessé, mint például a lépcsőmászás, a gépkocsi nélküli ügyintézés, a munkahelyen vagy otthon végzett megerőltető munka.
E kapcsolatok logikus következménye természetesen az lenne, hogy mindenki kövér lesz. A mindennapi megfigyelés különböző dolgokat tanít nekünk:
A lakosságnak csak egy kicsi, bár növekvő hányada nem képes megbirkózni a táplálkozási helyzettel az elhízást elkerülendő módon. Az éhség, az étvágy, az étvágy és a hasonló érzések annyira összetetten vannak szabályozva a szervezetben, hogy fogalmunk sincs, hogy mely normális testsúlyú embereknél jelentkeznek más érzetek és döntések, mint elhízottaknál. Természetesen vannak más példák is olyan viselkedésre, amely egyes emberekben szenvedélybetegséget ölt, és másokat teljesen érintetlenül hagy, például alkoholfogyasztás vagy dohányfogyasztás. A helyzet igazságosságának legjobb módja, ha az elhízott emberek étkezési szokásait az alkoholizmushoz vagy a cigarettázáshoz hasonló függőségi problémának tekintjük. Az elhízottaknál azonban nehezebb leküzdeni a függőséget, mert a másik két problémával ellentétben az addiktív anyag nem kerülhető el teljesen, de létfontosságú.
Az elhízás problémájának ez a nézete azonban lehetővé teszi számunkra a terápia megfelelő formáinak javaslatát. A kóros elhízás nem csúszik az étkezési magatartásban, amelyet 3 hónapos étrend segítségével lehet korrigálni. Minden terápiának eleve tartalmaznia kell az egész életen át tartó időtartam fogalmát. Ezt viszont nem pusztán életmódváltással lehet megvalósítani.
Az elhízási műtétek során a gyomor mérete annyira drasztikusan csökken, hogy az éhségérzet nagyrészt eltűnik. Ezenkívül a gyomor egyszerűen elfér minimális mennyiségű ételben. Ha ezt túllépik, az eredmény kellemetlen nyomásérzetet eredményez, vagy az étel kihányódik. Ezen étkezési fék mellett sok betegnél megváltozik az étvágy is. Kevesebb az érdeklődés az ételek iránt, és gyakran a betegek sokkal kevésbé érdeklődnek az édes vagy zsíros ételek iránt. Így az elhízási művelet úgy működik, mint az étkezési viselkedés műtéti úton előidézett adaptációja a test táplálkozási szükségleteihez.
VAGYOK TÚL?
A testtömeg és az alak nagyon eltérő módon érzékelhető a különböző időkben, kultúrákban és más emberek által. A különféle súlycsoportokra osztás és a hozzájuk kapcsolódó kifejezések, például „karcsú, kövér, vastag”, ezért mindig kissé önkényesek. Azonban olyan számítás érvényesült, amely a testtömeget a magassághoz viszonyítja. Ez az úgynevezett BMI (Body Mass Index). A BMI kiszámításához magaddal kell magadat méterben megszorozni, és el kell osztani a súlyt a kapott értékkel.
Példa:
Magasság: 1,70 m, súly: 150 kg
1,70 mx 1,70 m = 2,89
150 kg: 2,89 = 51,9
BMI: 51,9
Az ekkor kapott értékek a következő osztályozás szerinti súlycsoportoknak felelnek meg: