Az előnyei; a tejsavó elkülöníti a megfelelő okokat
Atejsavó izolátum a tejsavófehérje olyan formája, amelyet nagyon alacsony zsír- és laktóztartalom jellemez. Különböző egészségügyi előnyei vannak a sok aminosav magas tartalma miatt. Fő felhasználása azonban továbbra is az izomtömeg fejlesztése, fenntartása és helyreállítása.
Tejsavó-izolátum bemutatása
A tejsavó-izolátumot tejsavófehérje mikrofiltrálásával nyerik
A tejsavó vagy pontosabban a tejsavó tejből származik, leggyakrabban tehéntejből. A köznyelvben nem több és nem kevesebb, mint "savó". Ez nem más, mint a folyadék, amely a túrók eltávolítása után maradt. Ebben a formában a tejsavó kiváló fehérjeforrás. De még mindig tartalmaz laktózt és zsírt. Ezt az eredeti formát ezért leszűrjük, majd elválasztjuk a többi komponenstől, így csak fehérjekoncentrátum marad. A kapott tejsavó ezután mikroszűrhető a laktóz és a zsír minden nyomából. Az így létrehozott termék nem más, mint a tejsavó-izolátum.
Az egyszerű tejsavófehérje-koncentrátumtól eltérően az izolátum fehérje-tartalma sokkal magasabb. Koncentrációja valójában meghaladhatja a 90% -ot. Ezenkívül alig tartalmaz laktózt, így lehetővé teszi ennek a szénhidrátnak intoleránsnak a fogyasztását. Lipidtartalma szintén nagyon alacsony, és a szervezet jobban felszívja.
A tejsavó izolátum gyógyászati tulajdonságai
A tejsavó-izolátum étrend-kiegészítőként történő alkalmazása különféle egészségügyi előnyökkel járhat.
Izomtömeg fejlesztése és fenntartása
A tejsavó izolátum különösen népszerű az izomtömeg felépítésének és fenntartásának képessége. Ez nagyon érdekessé teszi az időseknél, akik gyakran hajlamosak az izmok elpazarlására. Hatásos azoknál az embereknél is, akik több izmot akarnak szerezni. Ezt a hatást azzal magyarázzák, hogy fehérje jobban asszimilálódik a szervezetben, mint az összes többi forrásból.
Javított fizikai teljesítmény
Különböző tanulmányok azt sugallják, hogy milyen előnyökkel jár a tejsavó-izolátum sportolóknál (1). Ez az étrend-kiegészítő valójában, jelentősen javítja a fizikai teljesítményt. Segít abban is, hogy csökkentsék az izmok felépüléséhez szükséges időt a megerőltető tevékenység után. Ennek oka a tejsavó magas leucintartalma. Ez egy aminosav, amely képes stimulálni a fehérjék anyagcseréjét az izmokban. Ez hasznos lehet az izmok helyreállítási folyamatai során, és javítja a fizikai stresszhez való alkalmazkodási képességüket. Az izolátumban jelen lévő egyéb esszenciális és elágazó aminosavak szintén hozzájárulnak ezekhez a hatásokhoz.