Az emberi anatómia emésztése - emésztés - természet - bolygóismeret
Új szakasz
Emberi anatómia
megemészteni
Bärbel Heidenreich-től
Amit a tömlő felső végébe, azaz a szájába töltünk, általában hét-nyolc méter és három nap elteltével a emlő alsó végében, a végbélnyílásban jól megemésztve kerül elő.
Új szakasz
- A cső felső vége: a száj
- Adj neki egy élvezetet: a gyomrot
- Csapatmunka
- Vékony és vastagbél
- Ami végül kijön?
- Székletszag
A csövet teljesen nyálkahártya béleli. Az emésztőrendszer kémiai és mechanikai folyamatai miatt az élelmiszer energiává alakul testünk számára.
A cső felső vége: a száj
A mechanikus aprítás a fogakkal kezdődik. Minél többet rágsz, annál jobb lesz az étel felaprítása. Ezenkívül a nyál keveredik, a kémia játszik szerepet.
Az amiláz enzimet tartalmazó nyál feltöri az első kémiai vegyületeket. A szénhidrátok, például a liszt és a cukor nagyjából lebomlanak. Naponta körülbelül másfél liter ilyen "szájvizet" állítunk elő.
A nyelv elősegíti a mechanikus előemésztést azáltal, hogy a pépet többször szállítja a fogak között. A nyelv dudorai, a papillák biztosítják az optimális működést. Ezután a nyelv részenként szállítja a zabkását a nyelőcső felé.
Ahhoz, hogy az étel ne kerüljön a "rossz" torokba, két őr van. Az egyik a puha szájpadlás. Megakadályozza, hogy bármi bekerüljön az orrgaratba nyelés közben.
A másik őrző a gége. Lenyeléskor automatikusan bezárja a szellőzőcső bejáratát, mint egy szelepsapka. Aki megpróbálja felülmúlni ezt az automatizmust és lenyelni egy italt nyelés nélkül, megfulladhat. A "rossz" nyak ütése életveszélyes lehet.
Adj neki egy élvezetet: a gyomrot
Hullám alakú összehúzódások esetén a pépet a nyelőcsőben viszik le. Nincs hajlandóság segíteni. Reflexként történik. Alulra nyílik a gyomorhoz való hozzáférés.
Miután az étel bent van, a hozzáférés ismét bezáródik. Ez azért fontos, mert a gyomorban lévő savak egyébként megtámadnák a nyelőcső érzékeny nyálkahártyáját. Valószínűleg mindenki tapasztalta a savas regurgitációt.
A savas regurgitáció elég kellemetlen lehet
Ha az étel a gyomorba csúszik, akkor nem egyenletes rétegként terül el a tetején, hanem a közepe felé süllyed, mint egy tálban. Az utolsó falat mindig valamivel mélyebb a közepén.
Amíg a gyomor üres, az izomfalak szorosan egymás mellett fekszenek. Ha a gyomor megtelt, a mennyiségtől függően alkalmazkodik. A sósavat és enzimeket tartalmazó gyomornedv most kezdi megemészteni a fehérjét.
A test naponta körülbelül két liter gyomornedvet termel. Azon gondolkodunk, vajon a gyomornedvben lévő sósav miért nem bontja le a gyomor bélését. Hiba, megteszi. Ezért a gyomor nyálkahártyája folyamatosan megújul.
Ha a gyomorban lévő zabkása jól elkeveredik a gyümölcslevekkel, a gyomor gyűrűn kezd összeszorulni. Automatikusan mozog hullámokban, akkor is, ha üres.
A zabkása egy és hat órán át ott marad. Az időtartam attól függ, hogy az étel milyen zsíros. Ha zsíros étel van a gyomorban, az csak lassan tudja végrehajtani a hullámzó mozgásokat. A zsír csak "nehéz" a gyomorban.