Az emlőrák állati fehérje fogyasztása növeli a kockázatokat

Évtizedek óta tudjuk, hogy az étel jelentős hatással van rák kialakulása, különösen a mellét. Az American Society of Clinical Oncology 2020 éves találkozóján bemutatott új tanulmány összefüggést talált az állati fehérje fogyasztása és a kialakulásának fokozott kockázata között. mellrák.

emlőrák

Mellrák: 100 000 elemzett nő fehérjefogyasztása

A kutatók a kaliforniai Torrance-i Harbour-UCLA Orvosi Központ Lundquist Biomedicinális Innovációs Intézetének kutatóinál. A női egészségügyi kezdeményezés nyilvántartásának elemzett adatai, egy 1993 és 1998 között végzett tanulmány. 100 024 posztmenopauzás nő mellrákos, 50-79 éves.

Csaknem 15 év alatt a csapat növekedett 6340 új eset mellrák, 764 haláleset betegség miatt és 2059 haláleset gyógyulás után. A nyomon követést 2016-ig biztosították.

Az orvosi adatok megadása mellett a résztvevőknek kérdőívet kellett kitölteniük fehérje fogyasztás egyértelműen megkülönböztetve az állati és növényi eredetűeket.

Ezen információk elemzése lehetővé tette a kutatók számára a következtetés levonását: bár az általános fehérjefogyasztás nem kapcsolódik az emlőrák vagy más betegségek előfordulásához, a magasabb állati fehérjebevitel összefüggésben van a betegségek nagyobb gyakoriságával.