Az étcsokoládé előnyei 6 előnye ennek a finom csemegének
Az étcsokoládé előnyei: 6 bevált tulajdonság
A kakaó tele van egészségünk számára előnyös tápanyagokkal: 70% vagy annál több kakaót tartalmazó minőségi étcsokoládé fogyasztásával élvezhetjük ennek az ételnek a tápértékét anélkül, hogy hozzáadnánk az összes tejcsokoládét és tejcsokoládét.
1- Az étcsokoládé rendkívül tápláló
Kb. 28 g étcsokoládéban (70–85%) a következőket találjuk:
12,8 gramm szénhidrát
2,2 fehérje
12 gramm zsír
3,1 gramm rost
Az ajánlott napi adag (RDI) 27% -a mangánban
A réz RDI 25% -a
A vasra vonatkozó RDI 19% -a
A magnézium RDI 16% -a
A RDI 9% -a foszforban
2- Kiváló antioxidáns forrás
Az étcsokoládéban és a kakaóporban található flavonolok és polifenolok mennyisége összehasonlítható az antioxidánsok szempontjából a legjobb gyümölcsökkel - acai, áfonya, áfonya és gránátalma. Valójában egy tanulmány bebizonyította, hogy a kakaóporban nagyobb mennyiségű flavonol található, mint más gyümölcsből készült porban, és hogy az étcsokoládé antioxidáns kapacitása nagyobb, mint az összes gyümölcsléé, kivéve a gránátalma levét (1).
Hasonlóképpen bebizonyosodott, hogy a kakaóbab az a táplálék, amelyben a legtöbb flavonol és polifenol található: minél nagyobb a kakaó százalékos aránya a csokoládéban, annál előnyösebb lesz (2). Így ideális táplálék a test megvédésére a szabad gyökök és az oxidáció ellen.
3 - Elősegíti a vérkeringést és a szív egészségét
A csokoládéban található flavonolok stimulálják a nitrogén-oxid termelését az endotheliumban, az erek belső rétegében. Ez a gáz hatására az artériák ellazulnak, csökkentve a véráramlással szembeni ellenállást és csökkentve a vérnyomást. Hasonlóképpen, a flavonolok csökkentik a vérrögképződés kockázatát, így csökkentik a stroke kockázatát (3).
Hasonlóképpen, egy tanulmány, amely összehasonlította azokat a résztvevőket, akik két héten keresztül napi fehér vagy étcsokoládét fogyasztottak, megállapította, hogy azok az emberek, akik étcsokoládét (flavonoidokban gazdag) fogyasztottak, jelentősen javították szívkeringésüket, míg a csokoládéfehér (flavonoidok nélkül) nem volt pozitív hatással egyének (4). Ezenkívül egy 2015-ben közzétett tanulmány, amely 11 éven keresztül 20 000 embert követett, megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik több jó minőségű étcsokoládét fogyasztottak, kisebb eséllyel voltak szív- és érrendszeri problémák (5). Természetesen ez nem azt jelenti, hogy minden nap egész étcsokoládé ostyát kell enni, de a jó hír az, hogy a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő embereknek nem kell kitiltaniuk az étcsokoládét az étrendjükből, mert az igen.