Az ételek íze, kultúrája és meggyőződése - Doctissimo

Nem ugyanazt fogyasztjuk az egész világon. Ha azonban van egy dolog, amit az emberiség megoszt, az az étkezés társadalmi jelentősége: csere, élvezet ... A Földön is megtalálhatunk bizonyos megalapozott hiedelmeket, például bizonyos ételek afrodiziákum tulajdonságait! Milyen étkezési szokások vannak a különböző országokban? Ízek, kultúrák és asztali mítoszok áttekintése !

ételek

A kultúra a tányéron van

Az olaszokat tésztával, a kínaiakat rizzsel, a németeket kolbásszal, a franciákat baguettel és vörösborral társítjuk. Az étel és az ital valójában "kulturális jelző"! Ha a közhelyek bővelkednek az ügyben, a valóság nincs olyan messze. Mivel az evés a kommunikáció és a másokkal való kommunikáció eszköze, amely lehetővé teszi önmagának csoportos vagy kívüli meghatározását, az összetartozás érzésének megmutatását. A piknikektől az ünnepi étkezésekig rövid ismertető a szokásokról és kultúrákról.