Az étrend és a vas segít elkerülni a vérszegénységet vagy a vér hemoglobintartalmának csökkenését

A vasnak a hemoglobin (a vörösvértestekben található anyag) felépítésében betöltött alapvető szerepén kívül ez a fém az izomokban a mioglobin alkotóeleme.

Által Laetitia Diéta specialista

étrend

Tábornok


A vasnak a hemoglobin (a vörösvértestekben található anyag) felépítésében betöltött alapvető szerepén kívül ez a fém a mioglobin alkotóeleme az izmokban, és számos enzim, amelyek szerepet játszanak a redox folyamatokban.

A táplálkozásban a vas segít megelőzni a vérszegénységet, amelyet a vér hemoglobintartalmának csökkenése jellemez. A vas vérszegénysége az elégtelen vasbevitel eredménye.

A hiányosság fő jelei a következők:


Az ideális súly elérése gyors étrenddel vashiányhoz vezethet, ezért elengedhetetlen a korlátozott étrend nélküli lassú fogyás az alapvető táplálkozási elvek, például az egyensúly fenntartásával.


A vas kétféle formában kapható: heménikus (állati eredetű) és nem hemenikus (növényi eredetű).