Az étrend, ha laktóz-intoleráns; Lacto blog

Soha többé laktóz? Ez lehetséges? Mit ehet akkor még?

Az étrend megváltoztatása fontos, ha laktóz-intoleranciája van, de nem olyan rossz, mint azt elképzelheti. Itt talál néhány tippet a mindennapi élet táplálkozásáról laktóz-intolerancia esetén.

1. Alacsony laktózszintű vagy laktózmentes? Legyen saját táplálkozási szakértője

Most fontos, hogy a lehető legkevesebb étrendet vagy laktózmentes étrendet alkalmazzuk. Lehetetlen a társadalmunkban? Ne aggódjon - bár igaz, hogy sok termék tejcukrot tartalmaz, idővel rájön, hogy rengeteg laktózmentes alternatíva is van. És számos laktózmentes recept különféle weboldalakon, blogokban és szakácskönyvekben. Tehát nem kell jó étel nélkül elmennie.

Egyébként: A laktóz-intoleranciában szenvedők mindenkinek megvan a maga egyéni tolerancia-határa a laktózra vonatkozóan. Néhányan egyáltalán nem tolerálják a laktózt, míg mások kisebb mennyiségeket. Hamarosan megtudhatja magának, hogy mennyi laktózt tolerál, vagy mely termékektől tartsa távol magát.

1. Laktáz-kiegészítők: a kis megmentők a mindennapi életben

A következő forgatókönyv: Üzleti partnerével étterembe menni, a menüben nyoma sincs laktózmentes ételnek. Vagy: Anyád egy finom csokoládétortát sütött neked a születésnapodra, és nem akarod megbántani. Az ilyen pillanatokban - amelyekből számtalan szám van a mindennapi életben - a laktáz termékek segíthetnek. Tartalmazzák a szervezet saját laktáz enzimét, támogatják a laktóz emésztését és sok stresszt vonnak el a mindennapi életben. Megkímélte a fent említett forgatókönyveket.

1. "Laktózmentes" termékek: Nem mindig a legjobb alternatíva

Csábítóan hangzik: az összes tejtermék laktózmentes változatban is kapható a szupermarketben. Valójában a „laktózmentes” címkével ellátott termékek választéka folyamatosan növekszik. És ennek minden bizonnyal megvannak a jó pontjai. Azonban a következőket kell szem előtt tartania: Vannak olyan élelmiszerek, amelyek „laktózmentes” feliratúak, és amúgy alig tartalmaznak tejcukrot. Például vaj vagy érlelt kemény sajt. A dedikált „laktózmentes” megnevezés gyakran szükségtelenül drágábbá teszi őket, és többet szolgál az élelmiszeripar értékesítésének fellendítéséhez.

1. Táplálék másodlagos laktóz-intolerancia esetén

Szekunder laktóz-intolerancia esetén először a kiváltó betegséget (pl. Chron-betegség, irritábilis bél szindróma) kell kezelni. Laktózmentesen kell enni, amíg ez gyengéd a belében. Fokozatosan ezután - orvosával konzultálva - ismét laktózt tartalmazó ételeket fogyaszthat.

1. Diéta veleszületett laktóz-intolerancia esetén

Itt gyors cselekvésre van szükség. Ez megakadályozza a csecsemők kiszáradását és alultápláltságát. A gyermek speciális laktózmentes bébiételt kap, és továbbra is szigorú laktózmentes étrendet kell betartania.

1. Egyéb hasznos tippek

• Ügyeljen arra, hogy elegendő kalciumot kapjon. A tápanyagot általában a tejtermékek juttatják a szervezetbe. Sok gyümölcs és zöldség elegendő kalciumot tartalmaz. Orvosa kalcium-kiegészítőket is előírhat Önnek.
• Mit szólnál a tehéntej finom laktózmentes alternatíváihoz, például a szója-, mandula- vagy kókusztejhez?

Néhány laktózt tartalmazó étel jól tolerálható akkor is, ha laktóz-intoleráns, mivel ezek gyakran kevesebb, mint 0,1 g laktózt tartalmaznak 100 g-onként. Ide tartoznak a természetes joghurtok, de a hosszú érlelésű kemény sajtok is. Ugyanez vonatkozik ide: Próbálja ki. Nem mindenki képes ugyanannyit bevinni.

---