Az európai gasztronómiai örökség népszerűsítése
Válassza ki a dokumentum nyelvét:
- bg - български
- az - spanyol
- cs - gesztenye
- igen - tánc
- de - Deutsch
- et - eesti keel
- el - ελληνικά
- hu - angol
- fr - français
- ga - Gaeilge
- hr - hrvatski
- it - italiano
- lv - latviešu valoda
- lt - lietuvių kalba
- hu - magyar
- mt - máltai
- nl - Nederlands
- pl - polski
- pt - portugál
- ro - román (kiválasztva)
- sk - szlovén
- sl - szlovén
- fi - suomi
- sv - svenska
Európa gasztronómiai öröksége társadalmi-kulturális örökség, és része az uniós polgárok identitásának. Ugyanakkor a gasztronómia és a kulináris szokások regionális szinten tartása hozzájárul az idegenforgalom előmozdításához és a kulturális értékek cseréjéhez.
Egy másik szempont a táplálkozási oktatás, különösen a serdülők körében, ahol a testképhez kapcsolódó sztereotípiák súlyos étkezési és pszichológiai rendellenességeket okozhatnak. Ebben az összefüggésben stratégiára van szükség a minőségi európai gasztronómia támogatására és a megfelelő táplálkozásra vonatkozó megfelelő információkról.
Figyelembe véve a Bizottság „Táplálkozással, túlsúlyossággal és elhízással kapcsolatos európai stratégiáját” című fehér könyvét és a szellemi kulturális örökség megőrzéséről szóló, 2003. október 17-i UNESCO-egyezményt, az Európai Parlament 2014. március 12-én állásfoglalást fogadott el (A7. -0127/2014) felhívva a Bizottságot, hogy az európai gasztronómiát vegye be kulturális programjaiba és kezdeményezéseibe.