Az evőeszközök elrendezését egyértelműen elmagyarázta a Villeroy & Boch
ízléses elrendezésért
A finom porcelán tányérok mellett a tökéletes formájú evőeszközök lekerekítik az ízléses hangulatot az asztalnál. Legyen szó ünnepi vacsoráról vagy bőséges családi reggeliről - az evőeszközök elrendezése rögzített szabályokat követ. Az evőeszköz-elrendezésű faux pas befolyásolja az egyébként gondosan elrendezett asztal harmonikus megjelenését. Nehézségek merülhetnek fel, amint a menü több fogásból áll. Mivel ilyen méretek mellett egyesek gyorsan elveszítik az evőeszközök és tányérok asztalra helyezésének sorrendjét és elrendezését. A következőkben megtudhatja, hogyan kell helyesen és stílusosan beállítani az evőeszközöket, hogy megfeleljenek a menü sorrendjének.
Az asztal megfelelő beállítása - az evőeszközök elrendezése
Az evőeszközök elrendezése világos rendszert követ: több fogásos vacsorához állítsa be az evőeszközöket a menürendszerben - kívülről befelé. A jobb kézzel felvett evőeszközök a jobb oldalon, a bal kéz étkezési eszközei az alátét bal oldalán találhatók, ami a teríték közepét képezi. Videónkban néhány másodperc alatt elmagyarázzuk Önnek az evőeszközök helyes elrendezését:
Villák a terítéktől balra
Ha gyengéd darab lazacot szolgálnak fel, akkor a halvilla nem hiányozhat. A szélsőbaloldalon találja meg a helyét, mert előbb villaként használják az induló számára. Közvetlenül mellette található a főétel villája - közvetlenül a tányér mellett.
Kés és leveskanál a terítéktől jobbra
Fedje le a leveskanalat a tányér külső oldalán, középen a halkéssel. Helyezze a főételhez szükséges kést közvetlenül a lemez mellé - a vágóéllel
Teríték néző.
Desszert evőeszközök a teríték felett
A desszert evőeszközöket a tányér fölé állíthatja. Itt a fogantyúnak arra a kézre kell mutatnia, amellyel az adott evőeszközdarabot felkapja: A desszertvilla szálai jobbra, a kanál balra mutatnak.
Kenyérlemez az evőeszközsor bal oldalán
Ha friss Chiabattát vagy Foccaciát szolgálnak fel, helyezze a kenyérlemezt az evőeszközök sorától balra. A hozzá illő kenyér kés a jobb szélén helyezkedik el.
Hogyan készítsünk készletet a balkezesek számára
Ha az evőeszközöket a balkezesek étkezés közben használják, az elrendezés a speciális szabályokat is követi. A Knigge stílus útmutató szerint mostantól megengedett, hogy feltétlenül cserélje az evőeszközöket minden tanfolyam elején, hogy megtalálja az Ön számára megfelelőt
Testtartásra.
Reggeli teríték és dohányzóasztal
Az evőeszközök rögzített elrendezését nem csak az ünnepi vacsorára tartják fenn, hanem az étkészlet megfelelő elrendezése is ízléses hangulatot teremt a családi reggelinél. A reggeli terítékhez csak a kést kell a jobb oldalra állítani, amely képzeletbeli vonalban van a tányér alsó szélével. Helyezze a teát vagy a kávéskanalat a csésze mellé a csészealjra. A szárat párhuzamosan kell elhelyezni a pohár fogantyújával, hogy az atmoszférikus megjelenést teremtsen.
A dohányzóasztal terítésénél hasonló módon járjon el: A torta villájával a tortát rágcsálják. Ezeket a jobb oldalon is elrendezi, hogy vendégei gyorsan és egyszerűen felvehessék őket.