Az ideális diéta terhességi terhességi cukorbetegségben, amelyet orvosokkal egyeztettünk
A terhes nők egyik fő gondja (mintha nem lenne elég a fejükön) a súly. A terhesség időnként sok felesleges kilóval jár, amelyek nem mind megszabadulnak születésük után. A katalánok nagyon szerették volna elérni a 18. életévüket, ezért egészségesen fogadtak és megnyerték a küzdelmet a kilogrammokkal. De meg kellett találnom az ideális étrendet a problémámhoz.
A második trimeszterben rájöttem, hogy terhességi cukorbetegségem van. Keresse meg a blogon a történetemet, hogyan sikerült egyáltalán nem hízni. Úgy tűnik, nehéz elhinni, de a szülés előtt ugyanolyan súlyú voltam, mint amikor teherbe estem. Most van 10 kilogramm kevesebb és fenntartom. Nem mondhatom, hogy a szoptatás miatt kudarc volt számomra, ugyanakkor tiszteletben tartom azokat az elveket, amelyeket a terhesség alatt tanultam meg, amikor diétát kellett követnem, hogy a vércukorszintemet csak diétával tudjam szabályozni.
Életemben nem tartottam diétát, mert szeretem a hülye kombinációkat és nem szeretem az étrendi korlátozásokat. Nem akarok sokat enni, de mindent meg akarok enni. A diabetológus hagyta, hogy elkészítsem a saját étlapomat, de világosan elmondta: teljes kiőrlésű kenyér (lehetőleg rozs), teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, semmi édesség, péksütemény (ezek voltak az életem). Azt is elmondta nekem, hogy ideális, ha egy nap három főétkezést és három harapnivalót fogyasztok - bevallom, akkor nem sikerült, még kevésbé. A diabetológus arra is megtanított, hogy olvassam el a termékcímkéket és nézzem meg a szénhidrát mennyiségét. Például a reggeli 40 gramm szénhidrátot fogyaszthat. Nos, ha lát egy ostyát vagy egy csomag sütit, amely legalább 40 gramm szénhidrátot tartalmaz, hagyja azt, és menjen reggelizni.!
Tehát 40 gramm szénhidrát reggelire, 70 gramm szénhidrát ebédre és 60 vacsora. És harapnivalók - az első kettő 20 gramm szénhidrátot, az utolsó 10 grammot tesz lehetővé.
Mit jelent 10 gramm szénhidrát: 50 gramm főtt tészta/egy szelet kenyér/két evőkanál főtt rizs/egy csésze tej/egy pohár joghurt/burgonya/két hagyma/alma/fél banán/narancs/három szilva stb.
Mit tettem, terhességben voltam terhességi cukorbetegségben? Kombinációk! A vércukor volt a legjobb jel arra, hogy jó kombinációkat hoztak létre!
egy szelet teljes kiőrlésű kenyér + főtt tojás + 20 gramm tehéntej (valójában nem mértem, keveset ettem) + egy csésze 1,5% tej
egy csésze kávé + egy szelet teljes kiőrlésű kenyér + olíva paszta
kávé tejjel, egy szelet kenyér füstölt lazacgal, főtt tojás
kávé tejjel, omlett (póréhagyma tojás), kecskesajt, paradicsom, kapia paprika, egy szelet kenyér rozssal
tejeskávé, egy szelet kenyér sovány sajttal és olíva paszta, két sült fánk (mindegyiknek kb. egy evőkanál liszt volt; természetesen nem volt cukor)
egy kávé tejjel, omlett (tojás, sajt, zöldhagyma, kapor)
alacsony zsírtartalmú joghurt + teljes kiőrlésű gabona (figyeljen a szénhidrát mennyiségére) + áfonya és goji keverék
sovány sajt és két szilva
egy szelet teljes kiőrlésű kenyér + 2-3 evőkanál sovány sajt (így fedeztem fel az Artesana csodálatos termékeit
csokoládé fagylalt (két csésze)
saláta (+ spenót, retek, leurdă, olívaolaj, citrom, só), mandarin, két evőkanál főtt tészta, 3-4 evőkanál püré
saláta (spenót, sült paprika, kecskesajt, magkeverék, leurd, avokádó, koktélparadicsom, olívaolaj, só, citrom), két sült burgonya
a fenti saláta két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és szilvás rizzsel
két szelet kenyér, marhahamburger (csak húsgombóc), saláta (spenót keverék, paradicsom, kapia paprika, retek, répa, só, citrom, olívaolaj)
saláta keverék (az egyik kombináció), burgonya rozmaringgal
rizsleves, leurdă, vaj
sült hal citrommal és polentával
kedves leves egy szelet kenyérrel
polenta sajttal és joghurttal
tök krémleves két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel
zöldségekkel és barna rizzsel töltött cukkini
az snackből bármilyen kombináció
két evőkanál főtt tészta + sült paprika + napon szárított paradicsom olajban
nyolc evőkanál főtt barna rizs szójaszósszal
tészta petrezselyemmel és paradicsommal
sült bárány salátával
két marhahúsgombóc, egy kis kolbász, sovány sajt
teljes kiőrlésű tészta puding sajttal
muffin (teljes kiőrlésű liszt, tej, olaj, sajt, olajbogyó, tojás, napon szárított paradicsom)
Ez az étrend segített abban, hogy a terhesség alatt ne hízzak. Még mindig rozskenyeret, teljes kiőrlésű tésztát és barna rizst eszem. Már nem készítek szószokat a tésztához, hanem a lehető legegyszerűbbé. Ritkán eszem sült krumplit és általában krumplit. A keserű csokoládé a barátom, terhesség alatt ettem, még mindig eszem (olvassa el a címkét, hogy több mint 50% kakaótartalma legyen). Mindig gazdag salátát választok teljes kiőrlésű kenyérrel!