FOTÓ Tokyo Rikiya - Japán egyik sarka Konstancában

Constanța túl kevés étteremmel rendelkezik, ahol igazi sushit fogyaszthat. Nem állítjuk, hogy tökéletes ínyencek vagyunk a területen, de tudjuk, hogyan értékeljük a kaliforniai tekercset, amelyet egy japán szakács készített otthon.

Ezért döntöttünk úgy, hogy elmegyünk Tokió Rikiya (a város két japán étterme közül az egyik) és teszteltem néhány finomságot.

Az étterem a Tomis Boulevard 117. szám alatt található, és ha felgyorsítja, hiányozhat. Az utcán csak egy nyitott ablakot, két piros lámpást és egy keskeny kaput látsz, amely egyáltalán nem csábít arra, hogy elhaladj rajta. Ha van azonban bátorsága, nem fogja megbánni a tapasztalatokat. Legalábbis az étel mennyiségét tekintve.

Egy nyári szombaton mentem Tokyo Rikiyába. Dél volt, de abszolút senki nem volt a szobában. Nem tudjuk, hogy a tulajdonosok nem akarják-e népszerűsíteni a helyet, vagy egyszerűen a konstantai embereket nem érdeklik a japán különlegességek.

Hogy néz ki a Tokyo Rikiya Constanța

Az étteremhez egy kis fedett terasz tartozik, és legfeljebb 12 ülőhely található 4 asztalnál. Az egyik asztal kívül van, és ott dohányozhat. Az asztalok asztallapján található a menü, a szövött szőnyeg és a kerámia pattogatott kukoricára helyezett két gyönyörű japán pálcika. A falakat ízlésesen díszítik: festmények, virágok, egyszerű lámpák vagy műanyag bonsai - mind azt a benyomást kelti, hogy a helyet rendező személy nem a helyre, hanem az étlapra akarta felhívni a figyelmét.

Amint leültünk az asztalhoz, megjelent a pincér. Nem japán volt, hanem román. Nem volt szükség a menük megadására, mert ezek már léteznek az asztalokon. Minden egy oldalon található: minden ételnek van egy reprezentatív fényképe, összetevői és ára.

---