Az ideális mozzarella di bufala diéta alatt A blog
Salátában finom és pizzán elengedhetetlen, az egyik népszerű olasz sajt a mozzarella di bufala, vagy a bivalytej mozzarella. De ha figyeljük a súlyunkat, ehetjük-e anélkül, hogy felborítanánk a mérleget? Igen. A mozzarella valóban az egyik legkevesebb kalóriatartalmú sajt !
Mozzarella di bufala, "könnyű" sajt ?
A Mozzarella di bufala körülbelül 270 kilokalóriát hoz 100 grammra: sokkal kevesebb, mint a parmezán vagy a gruyère (csaknem 400 kcal/100 g)! Tehát, ha nem eszik belőle hatalmas mennyiséget, a fogyókúrás étrend során nincs ok arra, hogy megfossza magát egy szelet mozzarellától.
Ezenkívül a bivalymozzarella, mint minden sajt esetében, inzulinindexe nulla. Más tejtermékekkel ellentétben, mint a túró, ezért nincs káros hatása a vércukorszintre. De ahhoz, hogy karcsú maradjon, semmi sem hasonlít a stabil vércukorszintre !
Hogyan válasszuk ki és fogyasszuk el a mozzarella di bufala-t a fogyás érdekében ?
A bivalymozzarella összes táplálkozási és ízbeli előnyének kiaknázásához kezdje azzal, hogy minőségi sajttal kényezteti magát: OEM által védett "mozzarella di bufala campana" a legjobb választás.
És hogy a mozzarella valódi karcsúsító összetevő legyen, ne találja újra a kereket! A legjobb megoldás a saláta ismét, tele zöldségekkel és rostokkal. Kicsi, egyszerű, gyors és vegán recept:
Hozzávalók (2 fő részére)
Készítmény
- Mossa meg a zöldségeket és vágja szeletekre.
- Barnítsa őket néhány percig egy rácson, majd tegye két tányérra.
- Vágja szeletekre a mozzarellát, majd takarja le a zöldségeket.
- Egy kis apróra vágott bazsalikom, egy kis olívaolaj ... Kész !
Ellenállhatatlan, a mozzarella di bufala Olaszország ízét idézi karcsúsító fogásaiba. Yum !
A mozzarella di bufala egészségügyi előnyei
"Úgy hallottam, hogy a bufala mozzarella jó neked ... igaz? "
Bivalytejből készült ennek a sajtnak az az óriási előnye, hogy mindenki fogyaszthatja: a tehéntejet nem toleráns emberek kockázat nélkül élvezhetik - ugyanúgy, mint a terhes nők, mivel a mozzarella lágy sajtok részét képezi, terhesség alatt megengedett.
Nagyon jó kalciumforrás, a mozzarella di bufala is hozzájárul a fehérje beviteléhez. Mivel azonban telített zsírsavakban gazdag, túlterhelés esetén káros lehet a szív- és érrendszeri egészségre. A mozzarella di bufala további hátrányai ? Drágább, mint a tehén mozzarella. De finomabb !
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.