Az igazi okok, amelyek miatt nem lehet diétázni
Még az a szabály is, hogy mindent megeszünk a tányérról, nem vesszük észre, hogy ez egy gyermekkori reflex, és valójában senki sem kényszerít minket arra, hogy többet együnk, mint amennyit lehet.
Tehát az ételválasztásunkat számtalan tényező befolyásolja, amelyek napról napra változhatnak. Íme néhány ok, amiért diétázunk, és hogyan tudjuk legyőzni ezeket:
Kísértés és társadalmi nyomás
A kísértést valami negatívnak tekintik, és az ételeket illetően gyakran összehasonlítják a fogyni próbáló Achilles-sarkaival. Az emberek gyakran mondják, hogy "nincs akaratom", amikor az ételről van szó, de ez inkább álcázott hazugság, amelyet magunknak mondunk el.
Hat lépésből áll az akarat képességének fejlesztése, amely ugyanúgy megtanulható, gyakorolható és elsajátítható, mint a többi életvitelünk. Tisztában kell lennünk azzal, hogy bármit megtehetünk, amit akarunk, ha van elszántságunk. Ez egyszerűbb, mint gondolnánk.
A kísértésen kívül társadalmi nyomás is van. Mindannyian abban a helyzetben voltunk, amikor a barátok azt tanácsolták, hogy rendeljünk desszertet, amikor elmegyünk vacsorázni, vagy igyunk egy pohár bort, amikor megérkezünk egy bárba.
Az ételek fontos módja lehet a kommunikációnak és annak elmondására, hogy olyanok vagyunk, mint kollégáink. A jó szándékú barátok finoman szabotálhatják erőfeszítéseinket - legtöbbször anélkül, hogy ezt valóban felismernék. Néha a benned látott drasztikus változásokat fenyegetésként érzékelhetik - ha elkezd fogyni, ideje nekik is változtatniuk. Ez nem azt jelenti, hogy a barátok kudarcot akarnak okozni a fogyás tervében, egyszerűen időre van szükségük ahhoz, hogy megértsék, mit akarnak megtanulni az Ön tapasztalataiból.
Szokás, kényelem és rendelkezésre állás
Sokan ugyanabban a repertoárban maradunk, amikor a vásárlásról van szó. Ez gyakran a kényelemmel függ össze, különösen, ha minden nap elfoglalt családtagoknak főz.
Például könnyű, szeretjük és kéznél van a kedvenc tésztánk paradicsommártással. Könnyen elkészíthető recept, amelyet nyaraláskor elkészíthetünk.
Személyes értékek és hiedelmek
Nagyon fontos, hogy figyeljen az egészségére, mert egészséges lesz attól függően, hogy mit eszik. A túlsúly nem csak azt jelenti, hogy az ember túlsúlyos, hanem beteg is - nagyobb a kockázata a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint vagy akár a cukorbetegség kialakulásának.
Azok, akik a táplálkozást kiemelt prioritásnak tekintik, nagyobb valószínűséggel választanak teljes ételeket, kevésbé feldolgozottak és családi környezetben, és ezt fontos értéknek tartják gyermekeik oktatása szempontjából. Tehát gondoljon egészségére, és ne csak a szépségére, mielőtt eszik. És végül, de nem utolsósorban a címsor gondolkodásra késztette.
Gyakran előfordul, hogy az ételválasztást a rendelkezésünkre álló költségvetés befolyásolja. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egészségtelenül kell táplálkozni, csak egészségtelenül, és ami olcsóbb. Kiemelten kezelje a friss, szezonális zöldségeket és gyümölcsöket. Gyakran előfordul, hogy a legegészségtelenebb termékek is, például a feldolgozottak, meglehetősen drágák, és természetesen nem érik meg a pénzt. Olcsóbb brokkolit vásárolni, mint a füstölt sonkát.
Gyermekkori szegénység
Alacsony jövedelmű családban való felnövekedés és gyermekkori fizikai éhezés megtapasztalása azt eredményezheti, hogy a kívánt ételt mindig a hűtőszekrényben kell tartani - soha többé nem tapasztalhatja meg az éhségérzetet. Túl kell esnie ezen az érzelmi traumán, és úgy kell tekintenie az ételre, mint amire a testnek szüksége van, nem pedig annak a bizonyítéknak, amely most van.
Az érzelmek erős szerepet játszanak az ételválasztásunkban, és valószínűleg nem is fogod észrevenni. Csokoládét vagy fagylaltot érzelmi ösztönből választhat, ha stresszes vagy attól, hogy nem felel meg az iroda vagy az otthon igényeinek. Bizonyos típusú sütemények felébresztik gyermekkori érzelmeit az illatuk miatt, ha hasonló szagú süteményeket édesanyja vagy nagymamája készített gyermekkorában. Nem azért akarod megenni őket, mert éhes vagy, hanem az emlékezet és az érzelmek miatt, amelyeket akkor felkeltettek benned. Az édes ételek általában jó érzéssel tölt el minket, és szorosan kapcsolódnak a szeretet, a gondoskodás és a védelem érzéséhez is. Ahogy öregszünk, az ételek az élet tapasztalatai - bántalmazás, trauma, fájdalom, agresszió és egyebek - kezelésének parancsikonná válhatnak. Meg kell értened ezt, és szükség esetén kontrollálnod magad.
Kedvenc íze
Míg a választásod ideiglenes lehet, attól függően, hogy mit érzel, vagy mennyi idő áll rendelkezésedre a főzéshez, az adott ízlés előnyben részesítése általában következetesebb, és az általad választott. mi csináljuk őket.
Az ízeket négy klasszikus csoportba sorolhatjuk - sós, édes, savanykás és keserű, de a fűszeres ízeket is előnyben részesíthetjük. Bizonyos ízlések előnyben részesítése mondhat valamit arról, hogy milyen emberek vagyunk. Alan Hirsch, a chicagói Szag és Íz Alapítvány neurológusa és pszichiáter kutatási sorozatot végzett, összekapcsolva az ízeket a személyiség jellemzőivel. Hirsch szerint az általunk választott étel felfedheti belső gondolatainkat és érzéseinket. Semmi sem ártalmas, mindaddig, amíg nincs benne túl sok, ezért ne tiltsa a kis "ízörömöket", de ne felejtse el, hogy a belső félelmek, kétségek vagy stressz nem szabhatja meg, mit és mennyit fogyasszon.