Az igazság a kalóriákról - csúcsforma
Tudta, hogy a kalória először olyan értékként jelenik meg, amely meghatározza az emberek munkaképességét? A több kalória nagyobb munkaképességet jelentett. Manapság elvesztették eredeti értelmüket, és gyakran használják az általunk fogyasztott ételekkel kapcsolatban.
Sokan kalóriát számolnak naponta a kívánt súly fenntartása érdekében. Az egyes termékek csomagolása tartalmaz információkat a kalóriák számáról. De valóban tudja, hogy mi a kalória, mit számol, és milyen információkat ad az ételről?
Mekkora a kalória és milyen információt adnak nekünk?
A kalória egy mértékegység, amely azt az energiamennyiséget jelzi, amelyet testünk egy bizonyos étel elfogyasztásával képes felvenni. Egyszerűen fogalmazva, a kalória egy energiaegység. Sajnos az a választás, hogy mit egyek és mennyit fogyasszon, nem alapulhat egyszerűen a kalória kiszámításán, mert nem minden kalória egyforma.
Különböző ételek - különböző kalóriák
A különböző típusú élelmiszerek különböző számú kalóriát tartalmaznak. Egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz; egy gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz. De ez nem azt jelenti, hogy ha fogyni akar, akkor csak csökkentenie kell a zsírbevitelt.
A kalóriaszámítás egyszerűsített módszere nem működik fogyás esetén. Egészségünk érdekében különféle tápanyagokra és kiegyensúlyozott menüre van szükségünk. Bizonyos kalóriák csökkentésének egyszerű módja nem egészséges.
A kalóriák nem adnak információt az ételek minőségéről
Testünk a különböző kalóriákból származó energiát másképp tölti. A szénhidrátok sokkal gyorsabban asszimilálódnak, mint a zsírok és fehérjék. Emiatt a szénhidrátok növelik a vércukorszintet, ami a zsírlerakódás előfeltétele, ha az elnyelt energia nem merül fel.
Ugyanakkor a zsírokat és a fehérjéket a szervezet lassabban bontja, ezért hosszabb ideig érezzük jól magunkat, kevesebb kalóriával.
A menü kiválasztásakor fontos figyelembe venni ezeket a jellemzőket. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az élelmiszer összes elemének és az ezek közötti kapcsolatnak az energiaértékét, a tápértékét és a rosttartalmát.
Csak alacsony kalóriatartalmú ételeket eszem, de nem fogyok - miért?
Az egyik legtöbb tévhit, hogy a drasztikus kalóriatartalom fogyáshoz vezet. A testének kalóriákra van szüksége a működéséhez. Egy személy akkor is energiát tölt el, ha nem végez fizikai tevékenységet (energiára van szükség a légzéshez, a szívműködéshez, a testhőmérséklethez, az emésztéshez és még sok máshoz).
Ha túlságosan korlátozza a kalóriákat, az anyagcseréje lassúvá válik, és a test elkezdi raktározni a zsírt, hogy felkészüljön a következő éhségre. Emiatt, ha a fogyás a célja, akkor a kalória egyszerű csökkentése nem sokat segít.
Minden ember más
Testünk különböző módon asszimilálja az ételt. Amikor két ember ennyi kalóriát fogyaszt, ez nem azt jelenti, hogy ugyanannyi kalóriát asszimilálnak. Kiemelten fontos az egyén neme, kora, életmódja és egészségi állapota.
Összefoglalva, a kalória kiszámításához vagy sem?
A kalória kiszámítása segíthet abban, hogy áttekintést kapjon a napi elfogyasztott ételek mennyiségéről.
Az egészséges táplálkozás azonban távol áll ettől a módszertől. Amit együnk, ugyanolyan fontos, mint a kalória mennyisége. Az egyes kalóriák számbavétele helyett érdemes inkább magasabb vitamin-, ásványi anyag- és egyéb hasznos anyagok tartalmú ételeket választani.
Ha ismer valakit, aki folyamatosan számolja és kalkulálja a kalóriákat, tegyen meg neki egy szívességet - küldje el neki ezt a cikket, és segítsen egészséges táplálkozásban!
Karcsúsító és egészséges karbantartás érdekében rendelje meg személyre szabott étrendjét itt.
Ha igen, igen, örülünk, hogy ránk talált! Küldetésünk az, hogy segítsünk Önnek a tökéletes súly elérésében és fenntartásában, egészséges módon táplálva. Ez teljes mértékben lehetséges egy kifejezetten Önnek tervezett étrend segítségével. Reméljük hasznosnak találjuk.