Az ikerterhesség kisebb betegségeinek orvoslása; étel
Anne -Claire Buffa Dietetikus diploma a lyoni IUT-ban, egy év a lyoni cardio-vascularis és pneumológiai kórházban, hat év magángyakorlat Grenoble-ban, majd Salon de Provence. Támogatja a betegeket a konstruktív étrendkezelésben.
Milyen betegségeket lehet elkerülni az étrend figyelemmel kísérésével ?
Listeriosis
A listeriosis ritka, de súlyos betegség terhesség alatt, a talajban, a növényzetben és a vízben található baktérium okozza, amely képes 4 ° C-on fejlődni (ezért a hűtőszekrényben), de hőérzékeny.
Ez a betegség megelőzhető bizonyos élelmiszerek fogyasztásának elkerülésével:
- pasztörizálatlan tejsajtok, valamint virágos héjú lágy sajtok, mint a Camembert és a Brie, valamint a mosott kérges sajtok, például a Munster, a Pont-’évêque. A biztonságosan fogyasztható sajtok ömlesztett sajtok, valamint főtt sajtolt sajtok, például Beaufort, Abondance, Comté, Emmental, Gruyère, Parmesan. Más sajtok kockázata korlátozott, és az összes sajt héját el kell távolítani.
- nyersen vagy alulfőzve fogyasztott állati termékek: hús, kagyló, nyers hal (sushi, surimi, tarama) és füstölt (lazac, pisztráng). Bizonyos olyan árucikkeket fogyasztanak, amilyeneket fogyasztanak, főzés vagy melegítés nélkül fogyasztás előtt: rillette, pástétom, libamáj, zselés termék stb.
Toxoplazmózis
A toxoplazmózist az állatok izmaiban széles körben elterjedt parazita okozza, így megfertőződhet alultáplált hús elfogyasztásával, de a talajjal szennyezett és rosszul mosott nyers zöldségek fogyasztásával.
A szennyeződés kockázatának elkerülése érdekében, ha nem vagy immunizált, meg kell:
- Kerülje a nyers húsokat, például a steak tartárt és a carpaccio-t, vagy a kevéssé főtt húst, valamint a füstölt vagy pácolt húsokat, például vadakat, hacsak nem jól főttek.
- Mossa meg az elfogyasztott gyümölcsöket és zöldségeket, valamint az aromás gyógynövényeket.
- Gyakran mosson kezet szappannal, és ha lehetséges, mossa meg a körmét, különösen WC után, gyermekgondozás után, kertészkedés (kesztyű) vagy talajjal vagy porral szennyezett tárgyak megérintése után.
- A nyers élelmiszerek minden egyes kezelése után mosson kezet, tisztítsa meg a munkalapot és az edényeket is, amelyek jól érintkeztek ezekkel az ételekkel.
- Kerülje el, hogy maga cserélje a macskaalom almát. Ha kötelező, viseljen kesztyűt, és utána alaposan mosson kezet.
- Ellenőrizze a hűtőszekrény megfelelő hőmérsékletét. Tartsa tisztán, ne tárolja a maradékot 2-3 napnál tovább, a nyers ételeket jól válassza el a főtt ételektől, és törékeny ételeket (hús, hal, készételek) csomagoljon jól, és tegye a hűtőszekrény leghidegebb területére.