Az indiai Kitchari Detox - így működik!
Minden javul! Lapos has, gyönyörű bőr és kevesebb fájdalom - a Kitchari hagyományos étel jelenleg méregtelenítő trenddé válik. 5 napos önkísérletem
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
Majdnem annyira meglepődtem, mint amilyen örömmel töltött el, hogy egy vajas-kiadós rizses serpenyő - számomra - határozottan kényelmi étel - méregtelenítő trenddé válik. Egyszerűen kanállal finom indiai rizst kell használni, és fogyni és méregteleníteni?!
Mi a kitchari?
A „Khichdi” annak a hagyományos ájurvéda ételnek a neve, amely Indiában legalább a 14. század óta gyógy- és nemzeti étel, és pontosan ezt ígéri. A "Kitchari-Cleanse" a vadonatúj amerikanizált közösségi média jelenség. Napokról hetekre reggelire, ebédre és vacsorára könnyen emészthető basmati rizst, fehérjében gazdag mung babot, ghí-t (derített vajat), egy halom egzotikus fűszert és néhány zöldséget tartalmazó zabkása.
Mi értelme van Kitchari-nak?
Ez a „mono diéta” méregteleníti és megkönnyíti a testet, amelyet egyébként állandóan az emésztés foglalkoztat. Állítólag javítja a bőrt, a krónikus fájdalmakat, a hormonális ingadozásokat, a nyugtalanságot és a sóvárgást is. A léböjtöléssel, a káposztalevessel és hasonlókkal ellentétben a tápanyagokban gazdag összetevőknek köszönhetően nem kell éhezni és izmokat vagy energiát veszteni, hanem továbbra is teljes és hatékony: A méregtelenítés!
Az 5 napos önkísérlet a Kitcharival
Öt napig teszteltem. A nagy fazék intenzív illatú rizskása főzéséhez reggel megszokás szükséges, de meditatív is. Az íze pedig megéri - nagyon vártam minden adagot. Az unalom elkerülése érdekében az interneten finoman változatos receptek találhatók, például kókuszdióval, fahéjjal, korianderrel vagy lime-mal. Csak egy kis édes dolog hiányzott. Idő és ideg megtakarítás azonban, ha nem eszel el kényelmesen az étkezés terén. Mindenesetre a gyomrom régóta nem érezte magát ilyen kényelmesnek és laposnak.
Az alapvető Kitchari recept
Hozzávalók (4 adag):
1 csésze basmati rizs és zöld mung bab vagy sárga moong dal, 2 evőkanál ghee, 2 teáskanál friss gyömbér (apróra vágott), 1 teáskanál kurkuma, kömény, kömény, mustármag, fechelmag, kardamom és görögszéna, egy csipet bors és fahéj, 1-2 csésze zöldség
Készítmény:
Áztassa a zöld mung babot egy éjszakán át vízben, majd engedje le. Használja közvetlenül a sárga moong dal-t. Megolvasztjuk a ghí-t egy edényben, hozzáadjuk a gyömbért és a fűszereket, és rövid ideig melegítjük. Adjunk hozzá rizst, mung babot és 4-6 csésze vizet. Felforral. Adjunk hozzá zöldséget. Pároljuk kb. 40 percig. Időnként keverje meg. Választható: kókuszreszelékkel, friss fűszernövényekkel és még több ghível tálaljuk.