Az indol-3-karbinolban gazdag étrend megelőzheti a vastagbélrákot
Szerző: Vasiliu Alina, közzétéve: 2018.08.20
A londoni Francis Crick Intézet kutatói hangsúlyozzák a zöldségfélék fogyasztásának fontosságát is káposzta, brokkoli és kelkáposzta, amelyek megakadályozhatják a vastagbélrákot.
A tanulmány kimutatta, hogy azok az egerek, amelyek úgynevezett vegyületben gazdag étrendet fogyasztottak indol-3-karbinol (I3C) - amely ilyen zöldségekből származik - megakadályozta az állatok belének gyulladását vagy vastagbélrák kialakulását. Az eredmények az Immunity folyóiratban megjelent cikkben jelennek meg.
Dr. Brigitta Stockinger, a tanulmány koordinátora szerint az új eredmények elsőként nyújtanak "konkrét bizonyítékot" arról, hogy az indol-3-karbinol hogyan hat a sejtfehérjére ismert aril-szénhidrogén receptor (AhR) - megvédi a béleket a gyulladástól és a ráktól.
Dr. Stockinger megfigyelte, hogy azok az egerek, amelyek olyan étrendet fogyasztottak, amely pontos mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot, rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmazott, 10 héten belül vastagbéldaganatot fejlesztettek ki, míg azok, akik dúsított étrendet követtek az I3C-vel egyáltalán nem alakult ki vastagbélrák.
Ezen túlmenően, amikor a már vastagbélrákban szenvedő egerek csak magas I3C-tartalmú étrendre korlátozódtak, a kutatók azt találták, hogy ezek az állatok lényegesen kevesebb daganat és hogy ezeknek a daganatoknak volt egy alacsony esélye a rosszindulatúnak lenni.
Publikálva 2018-08-20 | Látogatások: 431 | bibliográfia