Ne dobja el a görögdinnye bőrét 3 finom recept, amelyet maradékból készíthet
A gyönyörű nyári napokkal a nyári szezon néhány lédús gyümölcse megérkezik, amelyeket különösen szeretünk, például a görögdinnye. E gyümölcs eredetileg Afrikából származott Mezopotámiából Indián keresztül a Távol-Keletre, és végül a mediterrán régiókra is elterjedt. Ez a finom, vízzel átitatott gyümölcs jót tesz az egészségünknek, de sokan maguk mögött hagyják a bőrét. Alábecsülve a legtöbb esetben a kukába kerül, miközben újrahasznosítható és számos receptben felhasználható, és fontos előnyökkel jár.
A nyári szezon emblematikus gyümölcse, a görögdinnye, más néven görögdinnye számtalan előnnyel jár testünk számára. Rostokban és nélkülözhetetlen tápanyagokban, például A-, B6- és C-vitaminban, antioxidánsokban, likopinekben, aminosavakban és káliumban gazdag gyümölcsnek minden oka megvan arra, hogy melegben fogyassza.
A görögdinnye egészségügyi előnyei
Mivel a likopin a görögdinnye fő karotinoidja, úgy vélik, hogy jelentős hatást gyakorol a szervezetre. Idézhetjük egy tanulmány szerint a krónikus és szív- és érrendszeri betegségek, valamint a koleszterin kockázatának csökkentését.
Ezenkívül a görögdinnye gazdag citrullinban, amely aminosav növeli az erek vitalitását és az immunitás szintjét.
Ami a test hidratálhatóságát illeti, erről nem kell beszélni. Napi vízigényünk 20-30% -át fedezi.
Kár lenne azonban pazarolni a bőrét, ami ugyanannyi előnyt hozhat számunkra. Ehhez íme 3 finom recept, amelyet görögdinnye héjával kell elkészíteni.
- Görögdinnye héjas lekvár
Hozzávalók
- 1 kg görögdinnye héja
- 500 g fruktóz
- 30 ml citromlé
- 100 ml vastag folyékony pektin