Karácsonyi étkezés Európában
A Daily Mail által közzétett friss tanulmány nyomán rangsorolták az európai országok legegészségesebb karácsonyi ételeit. Mivel Romániát és Bulgáriát nem vették figyelembe ebben a kutatásban, arra a következtetésre jutottak, hogy a december 25-i legkövérebb és legártalmasabb ünnep a britekre jellemző.
Az Egyesült Királyságban a tipikus karácsonyi étkezés átlagosan 7000 kalóriát, 69 gramm zsírt és 211 gramm szénhidrátot, azaz 42% telített zsírt és 30% cukrot tartalmaz. Íme a szigetlakók kedvenc ételei ebből az alkalomból: pulyka steak, kacsa, liba vagy fácán, marhahús steak, töltelék, kenyérszósz, pálinka vajmártás, kelbimbó, húsos pite, diós sült, hasábburgonya, karácsonyi puding/puding, gyümölcsös torta.
Az egészséges karácsonyi étkezés rangsorolása így néz ki: Franciaország, Csehország, Lengyelország, Portugália, Ausztria, Magyarország, Norvégia, Oroszország, Finnország, Svédország, Hollandia, Izland, Spanyolország, Dánia, Olaszország, Svájc, Németország, Írország, Nagy-Britannia.
Jó vagy rossz, hogy Románia nem szerepel ebben a topban? A válság és a szegénység ellenére sok román nagy áldozatokat hoz, hogy december 25-én az asztalon legyen az étel, amely nélkül ez az ünnep valahogy elvesztené varázsát.
A B365.ro webhelyének egy régebbi cikkében Serban Damian, a Superfit Nutrition Center sporttáplálkozási szakértője értékelést adott egy tipikus román karácsonyi étkezés kalóriáiról, és véleményem szerint alulbecsülte az ebből az alkalomból lenyelt étel mennyiségét. sok honfitársunknak. Serban Damian szerint a román standard/közepes menü (amelyet a B365.ro választott) összefoglalja:
-150 gramm húsgombóc = 292 kalória
-150 gramm marhahússaláta = 316 kalória
- 4 darab 150 gramm sarmale = 308 kalória
- sertés steak a tálcán (100 gramm) = 255 kalória
- házi kolbász (100 gramm) = 282 kalória
- 100 gramm cozonac = 318 kalória
- 100 milliliter palica = 250 kalória
- 2 pohár (400 milliliter) félszáraz bor = 312 kalória
- 1 lövés Jagermeister (30 milliliter) = 103 kalória.
ÖSSZESEN: 2436 kalória
Véleményem szerint a románok körülbelül fele eszik karácsonykor legalább háromszor annyi étellel, mint a fenti, vagyis: 2436 x 3 = 7308 kalória. A románok másik fele háromszor kevesebbet fogyaszt: 2436: 3 = 812 kalóriát. Az átlag tehát: (7 308 + 812): 2 = 4060 kalória. Sokkal alacsonyabb az Egyesült Királyság átlagánál!
Mi a véleményed? Mennyit és egészségesen esznek a románok karácsonyra? Hány közülük van legalább az egyik felsorolt étel az asztalon?
Cikkek ugyanezen a területen Diana blogján: