Az óriási hamburger visszatérése Végül újra sztrájkoljon - DER SPIEGEL
New York - egészséges táplálkozás? Diétát tartani? Gondoskodj az egészségedről? A tegnapi hír - legalábbis az amerikai Burger King gyorsétterem óriás legújabb reklámkampányát hangoztatja.
"Rétegenként harapd be a húst, a sajtot és a szalonnát", TV csatornákon csalogatja a hamburgerláncot a legfiatalabb, legszégyentelenebb lerakójuk, a "Quad Stacker" számára: négy szelet darált hús, négy szelet sajt, nyolc szalonna szalonna ". fulladt "sűrű, tejszínes" stacker szószban ". A hústorony más nagy számokat is bemutat: 1000 kalória, 68 gramm zsír, 30 gramm telített zsír - több mint három Big Mac.
Reklám a stacker számára: Fogyassz zsírt - a mérleghez
A politikailag helytelen artériás támadás szándékos: Az amerikai gyorsétterem ipar félbehagyja erőfeszítéseit, hogy kudarcként kínálja az egészséges ételeket - mindenekelőtt a Burger King lánc, amely világszerte több mint 11 100 éttermet üzemeltet.
Az elhízás nyer: "A húsbarátot meg akarjuk elégíteni azzal, hogy elhagyjuk a friss termékeket, és rábízzuk, mennyi húsra számíthat" - mondja őszintén Denny Marie Post, a Burger King alelnöke. A targonca ezért három méretben kapható - dupla, hármas és négyszeres.
A társaság számára, amelynek részesedése jó negyedévet veszített a májusi kiábrándító tőzsdei bevezetés után, és amely kedden mutatta be első negyedéves mérlegét, az Über-Whopper lédús kísérlet a fogyasztók, a befektetők és az elemzők vonzására. Mert manapság nyilvánvalóan már nem akarják a nyájas diétákat, de végre újra sztrájkolni akarnak. Ebben az értelemben a "Hatalmas omlett szendvics" a Burger King svédasztalos reggelijére került: zsíros kolbász, két tojás, két szelet sajt, három szalonnacsík, 740 kalória, 46 gramm zsír.
"Megérdemlem a szalonnát és a kolbászt"
Flop volt az amerikai diétahullám? "Az elmúlt évek legsikeresebb termékeink olyan termékek voltak, amelyek semmit sem tartanak vissza, mint például a Tendercrisp csirke szendvics és az Angus Steak Burger" - számol be Russ Klein, a Burger King marketing igazgatója. A piac beszélt - étkezés.
Denny's, a húsgombóc iránti törekvésekkel rendelkező reggeliző lánc a Burger King és a McDonald's részéről is hallja ezt. Nemrégiben a legnépszerűbb ajánlat volt több mint 1600 éttermében, a "Grand Slam reggeli" és az "Extreme Grand Slam reggeli" "túlméretes". Három sült kolbász, három szalonnacsík, három palacsinta, két tojás és sistergő sült rosti - 1270 kalória, 77 gramm zsír.
"Túl sokat eszem" - mosolyog egy férfi a kísérő tévéreklámban -, de soha nem fizetek túl sokat. (Az ébresztésre szánt kalóriabomba 5,99 dollárba kerül.) Egy másik reklámfilmben Denny "ügyfele" örül: "A feleségemmel ellentétben Denny úgy gondolja, hogy szalonnát és kolbászt kerestem."
"Az elfogyasztott kalóriák napi adagja"
Ami a Burger King-et illeti, a Denny's új diétaellenes kampánya egy komor mérlegnegyedet követ, amelyben az eladások 246,6 millió dollárról (2005) 243,5 millió dollárra csökkentek. Ennek eredményeként Nelson Marchioli vezérigazgató gyorsan "vonzó új menükínálatokat" ígért. Ezenkívül a húsgombóc a fogyasztói kutatás során megállapította, hogy vendégeik a "praktikus, mindennapi ételeket" részesítik előnyben. Más szavakkal: nincs több étrend. Az eredmény a "Hússzerető reggeli" (1250 kalória), a "Vidéki kolbász tál" (1680 kalória) és a "Mesés francia pirítóstál" (1261 kalória) lett.
Denny riválisa, az International House of Pancakes (IHOP) szintén a régi hízók nosztalgikus varázsával hirdeti: "Emlékszel, milyen jó szórakozás volt?" Az étlap hemzseg szalonnától, hash barnától, kolbásztól, író palacsintától és francia pirítóstól "buja fahéjas tekercs töltelékben, tejszínes sajttal leöntve és krémes krémmel tetején". Ezt jól fogadták egy olyan országban, ahol 127 millió felnőtt túlsúlyos, és jó részük elhízott: "A fókuszcsoportokban nehéz olyan egészséges termékeket találni, amelyekre az emberek igazán vágynak" - mondja Patrick Lenow, az IHOP szóvivője.
Az egészségügyi tanácsadók a fejük felett tapsolnak. "Az emberek tudják, hogy a négyszeres hamburger nem a legegészségesebb választás" - mondta Margo Wootan, a Közérdekű Tudományos Központ táplálkozási igazgatója a New York Times-nak. "De biztosan nem tudják, hogy egy napi teljes kalóriaadagot esznek meg.
1420 kalória, 50 százalékos áremelkedés
Mások a legújabb trendet logikus fejleménynek tekintik. "A természet a szélsőségeket részesíti előnyben" - mondja Laura Ries táplálkozási szakértő. "Az emberek vagy magas kalóriatartalmú ételekbe akarnak bocsátkozni - vagy csak étrend-tudatos ételekre korlátozódnak. Ez a kettő között van a probléma. Gondoljunk a C2 és a Pepsi Edge, a közepes kalóriatartalmú Coke és Pepsi italok kudarcára."
Hardee hamburgerháza volt az új falánkság úttörője. Már 2004 végén, amikor mások még mindig az Atkins-hullámot követték, bemutatta Monster Thickburgert: 700 gramm Angus marhahúst, három szelet sajtot, négy szalonnacsíkot egy kivajazott zsemlén (1420 kalória, 107 gramm zsír).
A Mega-Klops azonnal olyan szörny sláger volt, hogy hamarosan egyre újabb mutációkba ütközött, legutóbb a Philly Cheesesteak Thickburger néven - teljes sajtteakkal díszítve. A Hardee anyavállalat, a CKE részesedése azóta csaknem 50 százalékkal nőtt.