Az orthorexia, a környezeti nyomás és az elhízás kockázata közötti iskolacsomag - Andressa
Attól a pillanattól kezdve, hogy gyermekeink megszülettek, mit és mennyit esznek, ez a legfőbb problémánk. És amikor a gyermek iskolában van, a csomag az uzsonnával vagy néha ebéddel, ha a gyerek délután (addig) megtanulja, állandó gondot okoz: adsz neki kolbászt a szendvicsben, és ha igen, miért? Vannak, akik csak a BIO csomagolását választják, mások kerülik a laktózt vagy a glutént, mások csak az országból szállítanak, mások pedig engednek a gyermek és a környezet nyomásának, és minden újat kínálnak nekik pálcikák, chipsek és édességek, ill. pénzt adnak arra, hogy valamit szerezzen a kioszkból az iskolába menet.
Ha országos szintű statisztikákat nézünk, akkor azt mondanám, hogy a legtöbb ez utóbbiba tartozik
kategóriák.
Románia a második helyen áll Európában a gyermekkori elhízásban (forrás). Az Egészségügyi Világszervezet szerint hazánkban minden második gyermek elhízott.
Azon anyák kategóriájába tartozom, akik keményen dolgoznak, és nincs idejük mindent otthon elkészíteni, a kenyértől a magvakkal és szárított gyümölcsökkel ellátott bárokig, bár szeretném. Valószínűleg a legtöbb dolgozó számára így teszünk, hogy a lehető legegészségesebb lehetőségeket kínáljuk a kicsiknek. Ami pedig a főétkezések vagy az iskolai csomag közötti snackeket illeti, a lehető legtáplálóbb ételeket választom, de nem zárkózom el attól, hogy egy édességet tegyek a hátizsákba, ezért gyakran a legjobb minőségű csomagolt termékeket használom.
A gyermek étrendjének ellenőrzése, amely némelyiket az orthorexia szélére hozza, szinte lehetetlenné válik, miután felnő, és végül kevesebb időt tölt velünk, és több időt tölt el barátaival, akár az óvodában, a parkban, már kiskorától kezdve. barátodnál hagyod, például születésnapon, és később elviszed) vagy az iskolában. A gyermeknek marad néhány otthon megtanult szokása, reflexei (például kézmosás étkezés előtt), de sok kísértés és hihetetlen harapnivalók és harapnivalók is.
Tehát hogyan tovább ezen a ponton? Több barátot, anyát és apát kérdeztem arról, hogy milyen csomagot készítenek gyermekeiknek, amikor elhagyják otthonukat, és hogyan/ha továbbra is ellenőrzik, mit vásárolnak a kioszkban. Különböző tapasztalatokkal és látomásokkal ellátott anyag jelent meg.
Megválaszolták kérdéseimet:
Irina Fodor (egy 7 éves lány édesanyja)
Ioana Ginghină (11 éves lány édesanyja)
Florina Badea (egészségügyi és táplálkozási edző, két gyermek édesanyja)
Cristina Stănciulescu (13 éves fiú édesanyja),
Alex Zamfir (8 éves fiú apja).
Csomagolt, gyümölcsös, házi készítésű szendvicsek és ételek a lehető legkevesebb cukorral
Mindig legyen magával gyümölcs, szükségszerűen néhány zöldség botokká vagy körbe vágva, valamint szendvics vagy mini torta. Ritkán valami édeset. Általában a gyümölcs elég. Egyébként még mindig csomagokat cserélnek az iskolában, így bármennyire is szeretném ezt irányítani, nincs sok esélyem.
Ioana Ginghina: Nem mondhatom, hogy vannak konkrét szabályaim, de amit az iskolacsomagban kerülök, az a cukor. Nem vagyok hajlandó semmi édeset tartalmazni. Talán csak akkor, ha cukormentes.
Alex Zamfir: Mark csomagját Iulia (n.red. Édesanyja) készíti, és legtöbbször tartalmaz egy joghurtot, egy szendvicset vagy egy vagy két szelet tortát. Szerintem nincs külön szabály, de az az ötlet vezérli, hogy "legyen elég éhes, hogy ne éhezzen az iskolában, és elégtelen ahhoz, hogy abbahagyja az ebédelést".
Ana Maria Mitruș: Számomra a táplálkozás nagyon fontos téma, amikor a gyerekekről és a családról van szó. Mind a tápanyagokkal kapcsolatos részre utalok, nevezetesen arra, hogy az ételnek táplálnia kell a testet, hanem az elkészítésének módjára is. Meggyőződésem, hogy amikor a gyermek beteg, nem a leves készteti gyógyulásra, hanem az anya szeretete, amikor elkészíti a levest.
Nyilvánvaló, hogy az iskolai csomag is szerepel ezekben az ötletekben, ezért igyekszem a lehető legtöbbet adni a lányoknak csak az általam készített és készített ételeket. Anélkül, hogy negatív végletbe kerülnék (mert nyilvánvalóan vannak kivételek a szabály alól), általában szendvicsekhez folyamodom az általam készített kenyeret, az otthon készült húst és salátákat, a családi receptek szerint készített édességeket. És sok gyümölcsöt is. Az utóbbi időben, mivel felnőttek és látták az éttermi ételeket az iskolában, elkezdtem nekik rakni (poharat) egy meleg étellel. Steak körettel, mindenféle tészta, csirke salátával stb. Nagyon jó lehetőség, mert nem csak szendvicseket esznek estig, amíg haza nem érnek.
Az iskolai étkeztetés zsebpénzének előnyei vagy hátrányai?
Idősebb korukban felmerül a kérdés is, hogy jó-e velük pénzt tartani, mivel a legtöbb gyereknek az iskolai nassolásra van szüksége. És minél idősebbek, annál inkább akarják a választás szabadságát. Rajtunk múlik, hogy tanácsadókká válunk-e ezeken a választásokon.
Cristina Stănciulescu: 13 éves koromban a fiam már nem akar csomagot, csak egy kis zsebpénzt, és megbeszéljük, mit vásárolhat velük.
Florina Badea: Soha nem adtam pénzt a lányomnak csaknem 11 évig étkezésért. Mert mindig volt csomagja otthonról. A maradék idő alatt otthon vagy a nagymamánál evett. Tudja, hogy a vízen kívül nincs mit vásárolnia a kioszkban. Inkább összegyűjti a nagyobb vásárlásokhoz kapott pénzt: kerékpár, görgő, könyv stb. Táplálkozási szakértőként arra kérem a szülőket, hogy támaszkodjanak otthon a csomagra, annak minden jelentésében: gondozás és szeretet a gyermek iránt, együtt töltött idő, oktatási összetevő stb.
Ana Maria Mitruș: Nem sok pénzt adok nekik, mindenem otthon van (étel + víz). Vannak olyan pillanatok is, amikor van egy kis pénzük, és óhatatlanul elmennek az iskola melletti boltba, ahol a föld minden őrületét megkapják. Annak a jele, hogy bármennyit is mondasz nekik, még mindig gyermekek, és még mindig engednek a kísértéseknek. De szerintem az a fontos, hogy tudom, hogy nem jó, amit csinálok, és megígérem magamnak, hogy ez többé nem fog megtörténni. Idővel, ahogy nőttek, láttam, hogy felelősségteljesebbé váltak, és ez nagyon boldoggá tesz.
Bizonyos ételeket tilos vagy sem?
Florina Badea:Inkább nem osztottam az ételt jóra és rosszra, csak arra biztattam a lányaimat, hogy szép kapcsolatot alakítsanak ki az étellel. De mindig elmondtuk, miért választunk némelyiket mások helyett. Elősegítettem a mérsékelt, kiegyensúlyozott étkezést. Sült krumplit is eszünk, de ritkábban kevesebb olaj és túl sok só nélküli változatokat, valódi burgonyát, nem a zsákból. Házilag készítünk pizzát vagy hamburgert. Eszünk desszertet, főleg fagylaltot. A kolbászt ritkán választjuk, talán csak ünnepnapokon, amikor nincs más lehetőségünk. De nem mondtam a lányoknak, hogy "halál". Táplálkozási szakértőként kötelességem megtanítani őket a helyes étkezésre. Ezt követően a választások a kontextustól, a környezettől és a lehetőségektől függően árnyaltak. Hogy ne kerüljenek olyan helyzetekbe, amikor félnek az ételtől. De igen, otthon nem iszunk gyümölcslevet, sehogy, nem márka. Sem mi, a szülők, sem ők. Jobb, ha időnként süteményt eszünk.
Ana Maria Mitruș: Nem hiszek a tiltott ételekben, hanem a mértékletességben, majdnem nullára csökkentem a cukrot, a kereskedelmi édességeket, a csomagolt gyümölcsleveket és általában az élelmiszer-termékeket a boltok polcain. Ismét általában általános értelemben beszélünk.
A SPECIALISTA VÉLEMÉNYE
Florina Badea a táplálkozás területén dolgozik, és ez minden válaszában megmutatkozik. Nagyon komolyan viszonyul ehhez a fejezethez.
Az első szabály: vonja be a gyereket (kislányom most 10 éves). Amikor nem konzultáltam vele az iskolai menüről, más elvárásai voltak, és nem evett. Tehát most együtt készítjük el a terveket, együtt választjuk meg a szupermarket termékeit. Minden este elmondja, mit szeretne második napra, és felajánlom neki még néhány ötletet. Megbeszéljük őket, és kijön a csomag. 🙂
Az étel doboz végleges formátumához az iskolában töltött órák száma is számít.
2. szabály: Az ételdoboz is az alapján van megtervezve, hogy milyen tanórán kívüli tevékenységeket folytat aznap, ezért utalok a házon kívül töltött órák számára. Tavaly például heti 2 napja volt, amikor 12 órára elment otthonról.
Lehetetlen friss/házi ételeket csomagolni egy gyermek számára ennyi órára. Ezért különféle csomagolt ételekhez kellett folyamodnom: gabonapelyhek gyümölcsökkel, dióval és magvakkal, kekszek.
3. szabály: Előkészítem a főétel, úgyszólván, vagyis ebédre. És 2 snack - egy falatozás gyümölcs (szilva, szőlő, alma, körte) és rágcsálnivaló nyers zöldségfélékből (szeretik a sárgarépa és az uborka rudakat).
A főétel lehet a klasszikus lehetőség - szendvics minőségi fehérjével (pulyka vagy csirke), vagy lazac és zöldek. Vagy a bonyolultabb változat - rizs vagy tészta/bulgur/kuszkusz kusza zöldségekkel és fehérje nyerges sütővel (hal, csirke, pulyka). Lazacos palacsinta vagy pulyka muffin vagy sonka torta a csomagolás egyéb lehetőségei.
Szana vagy kefir gyakran kíséri a csomagot. És musai gondoskodom a hidratációról, az optimális vízfogyasztás segíti a gyermekek iskolai koncentrálóképességét, az energiát és a mentális tisztaságot.
A MIT NEM CSOMAGOLHATÓ kategóriából
Nem teszek szószokat a csomagolásba, semmi sem folyik, vagy nem képes elrontani
Tehát a gyermekek otthonon kívüli étkezése összefügg azzal, hogy milyen szokásokat sajátítottak el otthon, és milyen kapcsolatunk van felnőttként az előttük lévő ételekkel. Hogy vagy, kedves barátaim? Mit kínál a gyerekeknek a csomagban, hogy elkerülje az egyhangúságot, de a káros dolgokat is? Hogyan lehet ellenállni a kíséret nyomásának, amikor a legtöbb gyerek kiflivel és chipsszel érkezik az üzletből? Arra kérlek benneteket, hogy hagyják meg nekem észrevételeiket, biztos vagyok benne, hogy ezek inspirációs forrást jelentenek!
És mivel ezt a cikket a Nutrivita.ro, egy online áruház meghívására írtam, amely kiegyensúlyozott étrendnek és egészséges életmódnak megfelelő termékeket árusít, némelyiket organikusan és/vagy cukor vagy glutén nélkül, cukorpótlóval, kevés kalóriával, ahol az utóbbi időben hajlamos vagyok könnyen és gyorsan készletezni, javasoljuk, hogy tesztelje termékeiket, ha még nem tette meg!
2019.12.31-ig különleges kedvezményben is részesül, a ANDRESSA20 kedvezmény kód - 20% az oldalon található összes termékhez. Csak adja meg ezt a kódot megrendelés előtt, és néhány nap múlva megkapja a termékeket otthon vagy az irodában.