Az Orthorexia évtizede, az egészséges táplálkozás megszállottsága
Az orthorhexia nervosa nem klinikailag elismert állapot, de étkezési rendellenességnek számít, amelyet túlzott aggodalom jellemez az egészséges, tiszta, organikus, organikus ételek fogyasztása iránt.
Etimológiailag a kifejezés a görög ortoszból származik - helyes, egyenes és orexis - étvágy, étvágy, helyes táplálkozásnak fordítva.
Olyan emberek, akik számára az egészséges táplálék a megszállottság, rögeszme, Kerülje az olyan ételeket, amelyek tartósítószereket, adalékanyagokat, színezékeket, aromákat, növényvédő szereket, géntechnológiával módosított összetevőket, egészségtelen zsírokat és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak. Azok azonban, akik ebben az állapotban szenvednek, végül egész élelmiszercsoportokat távolítanak el étrendjükből a félreértések hogy egészségtelenek vagy bizonyos anyagokat intoleránsak, megfosztják szervezetüket a vitaminoktól és az alapvető tápanyagoktól - írja Emanuela Popa a jurnalspiritual.eu címen.
A szakterület szakértői azonban rámutatnak, hogy a szélsőséges étrend és az edzőteremben töltött hosszú órák miatt minden tizedik nő megnövekszik az alultápláltság kockázatával, pusztító hatással van az egészségre, ami akár halálhoz is vezethet.
A kifejezés Dr. Steven Bratman nevéhez fűződik, aki hangsúlyozta, hogy "az orthorexia egy krónikus állapot legyőzésének vagy az egészség javításának vágyával kezdődik, de mivel a másoktól teljesen eltérő étrend elfogadása jelentős akaratot igényel, kevesen képesek ezt az átmenetet természetesen megvalósítani. ”
Bár ezen a területen még folynak a kutatások és tanulmányok, számos előzetes tanulmány szerint a lakosság körülbelül 7% -a rendelkezik ezzel. evészavar és rámutat, hogy az orthorexia nervosa-ban szenvedők kényszer-kényszeres hajlamúak lehetnek, alultáplálkozhatnak és hangulati rendellenességeik lehetnek.
Mint az étrend és a táplálkozás legtöbb aspektusában, a mértékletesség a kulcs. Az ételválasztás és az étrend megváltoztatása személyes döntés, amelyet mindenkinek az életmódjához kell igazítani. Az egészséges étrend pozitív hatást gyakorol a testre és általános közérzetre, az étvágy csökkentése és a másokkal való kapcsolatok befolyásolása nélkül.
A legtöbbször azokat, akik rendkívül egészséges étrendet folytattak, végül ellentmondásos információk borítanak el az élelmiszerekről, és elkezdenek kivágni az olyan ételeket, mint a búza, a tejtermékek vagy más egészséges ételek, amelyekről olvastak. bizonyos állapotokat okozhat. Az Emberi Táplálkozási Kutatóközpont szakemberei rámutatnak, hogy például a tejtermékek kiküszöbölése a szervezetben a csontok és a fogak számára szükséges izom- és idegrendszer megfelelő működéséhez szükséges kalciumhiányhoz vezet, miközben a tejtermékek teljes megszüntetése hús a fiatalok étrendjében, megfosztja a fehérjét és a vasat, és vérszegénységhez, energiahiányhoz és alacsony koncentrációhoz vezethet.