Az öt legfontosabb fűszer, amely jótékony hatással van az emésztésre és a testsúly fenntartására - Morning Edition
A fűszerek és a gyógynövények olyan kulináris összetevők, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. Ezek az aromás porok felhasználhatók mind a gasztronómiai gyakorlatban, mind pedig az emberiség évezredek óta szembesülő különféle betegségek kezelésére.
Elkészítettük az 5 alapvető itthon meglévő és rendszeres kiegészítéshez szükséges listát. Legalább egy közös vonásuk van: elősegíti a testsúly megőrzését a csid.ro szerint.
ánizs
Az ánizs sajnos a román konyhában elég ritkán használt fűszer. Fűszeres íze és intenzív aromája tökéletesen kíséri a mediterrán ételeket, például halat vagy csirkét, de desszertekben is felhasználható, például vajban sült körte, amelyek mesés aromával és autentikus ízzel bírnak, bírság. Vigyázni kell azonban a felhasznált ánizs mennyiségével, mert rendkívül illatos.
szegfűszeg
A szegfűszeg igazi szövetséges a gyomorhurut, puffadás, ízületi és reumás fájdalmak ellen, és segít a légzés felfrissítésében (szegfűszeget rághat rágógumi helyett).
Intenzív és forró ízük, valamint a nagyon erős illatuk fokozza az édes ételek aromáját és különleges ízt kölcsönöz nekik. A szegfűszeget főleg forralt borhoz használják, de hozzáadhatók húsokhoz, halakhoz, vadakhoz, pörköltekhez vagy pácokhoz, valamint finom csokoládék összetételéhez is.
Macul
A mák gazdag szénhidrátokban, lecitinben, oxálsavban, alkaloidokban, zsírsavakban, mangánban, magnéziumban, cinkben, rézben és kalciumban, olyan vegyületekben, amelyek elősegítik az energiaszint növelését és számos betegség, köztük a vastagbélrák megelőzését. . A mák kiválóan alkalmas a szorongás, a stressz, az idegesség enyhítésére és a memória javítására is.
A mákfogyasztás felgyorsítja az égést és serkenti a gyomorsav termelését. A mákfoszfor miatt ez a fűszer a csontritkulás valódi ellenségévé válik, elősegítve a kalcium gyors felszívódását a szervezetben, és ezzel elősegítve az egészséges csontrendszert.
kurkuma
A kurkuma hatóanyaga, a kurkumin az, amely valójában annyira megadja a dicsért jótékony hatásokat. Vizsgálatok szerint képes enyhíteni az ízületi gyulladásra jellemző fájdalmat, a fogászati fájdalmat, fontos szerepet játszhat a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában, sőt megelőzheti az időskori betegséget - Alzheimer-kór.
A kurkumin mellett a kurkuma magas szintű mangánt, vasat, B6-vitamint, káliumot is tartalmaz, az életfunkciók megfelelő működéséhez oly fontos elemeket.
Szerecsendió
A szerecsendió csökkenti az ízületi és izomfájdalmat, javítja a vérkeringést és kezeli az álmatlanságot. Számos vitamint és ásványi anyagot (kálium, kalcium, vas, mangán) is tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert, elősegítik az emésztést és az agy legjobb formáját tartják fenn (hála a mirisztisztinnek, olyan anyagnak, amely megvédi az idegsejteket és megakadályozza azok romlását az előrehaladás során. kor).