Az ózon megszünteti a zsírokat, baktériumokat és szagokat

Zsírrészecskék, aromás anyagok, csírák ... A kipufogógázon keresztül számos kibocsátás kerül kibocsátásra, amelyek további intézkedések nélkül problémákhoz vezetnek a szennyvízcsatornában vagy a környezetben. A hagyományos megoldásokhoz képest előnyös megoldás az elszívott levegő ózonnal történő tisztítása. Egy új típusú ózongenerátor különösen egyszerű rendszerintegrációt tesz lehetővé, és számos más előnyt kínál.

Kompakt információk

Ózonnal a zsírrészecskék, illatos anyagok, baktériumok, vírusok és spórák a kipufogógáz-levegőben nagyon gyorsan oxidálódhatnak és így ártalmatlanná válhatnak.
Az Infuser Compact20 ózongenerátora nagy tisztaságú ózont állít elő a környezeti levegőből, és csak áramellátást igényel. Az ózon befecskendezését a kipufogó levegő áramlásába kézzel vagy a térfogatáramtól függően szabályozzák.
Az új típusú ózongenerátor fő előnyei: egyszerű utólagos felszerelés, más megoldásokhoz hasonló beruházások, de alacsonyabb üzemeltetési költségek, csökkentett takarítási erő és csökkentett tűzveszély.

Az étkezés és az ételek előállításakor az elszívott levegő rendszerének szennyeződése főzés, sütés és rántás révén mindenütt jelen van. A konyhai elszívott levegőből származó kibocsátások lecsapódása a szellőzőcsatornákba ("korom"), különösen a zsírok, jelentős tűzveszélyhez vezet, és ideális táptalajt jelent a kórokozók számára.

Eddig a kipufogó levegő vagy a kipufogó légcsatornák tisztítása némi erőfeszítéssel járt, néha jelentős költségekkel és veszélyes tisztítószerekkel.

Most van egy olyan technikai megoldás, amely nem jár magasabb költségekkel vagy felújítási munkákkal, de gyakorlatilag teljesen eltávolítja a zsírrészecskéket, aromás anyagokat és csírákat a kipufogógázból. Az Infuser innovatív Compact20 ózongenerátora lehetővé teszi a kipufogólevegő rendszerek egyszerű és olcsó tisztítását (tisztán tartását). Generátoronként lándzsán keresztül 20 g/h ultratiszta ózont (O3) lehet befecskendezni közvetlenül a kipufogó levegő rendszerébe. Ott a rendkívül reaktív ózon oxidálja a kipufogó levegő áramlásában lévő anyagokat, amelyek aztán átalakulnak és ártalmatlanná válnak.

20 g/h ózon 6000 m 3/h elszívott levegőt tisztít

Skandinávia, Németország, Ausztria és Svájc csaknem 100 étterme már használja a Compact20 ózongenerátorokat, és élvezheti a szagkibocsátás és a tisztább légcsatornák csökkentését vagy szinte teljes megszüntetését. A világ egyik legnagyobb rendszerszintű vendéglátó-ipari lánca Németországban is tesztelte a Compact20-at valós működésben, és most tervezi annak állandó használatát: a franchise-tulajdonosoknak javasolják a kipufogógáz és a kipufogó levegő megfelelő tisztító megoldásaként.

A tesztfázis során egy gyorsétterem teljes konyhai elszívott levegőjét egyetlen generátorral kezelték. 20 g/h nagytisztaságú ózon előállítása elegendő volt a szagok, zsírok, baktériumok, vírusok és spórák kiküszöbölésére az 5000–6000 m 3/h elszívott levegő áramlásában és a légcsatorna gyakorlatilag zsírmentesen tartása érdekében.

Különösen a meglévő elszívott levegő rendszerek és konyhák utólagos felszereléséhez, Dipl.-Ing. Martin Völker optimálisnak tartja az Infuser generátorait: „A meglévő konyhai elszívó levegő vagy szellőztető rendszerek esetén az egyéb tisztítási és szűrési módszerek utólagos felszerelése néha jelentős költségeket és gyakran felújító felújítási intézkedéseket jelent. A Compact Line segítségével most olyan megoldás telepíthető, amelyet nagyon könnyű telepíteni, amely a beruházási költségeket tekintve megegyezik a hagyományos rendszerekkel, ami nagymértékben csökkenti a korom okozta tűzveszélyt, ugyanakkor csökkenti az energia- és üzemeltetési költségeket. "

Alacsonyabb működési költségek

Völker, az ART Systems ügyvezető igazgatója, Schwerte az energia, a légkondicionálás, a hűtés és a környezetvédelem területén tanácsolja a vállalatokat. Ügyfelei között van az autóipar egyik ismert német vállalata is, amely az egyik helyszínen sikeresen tesztelte a generátort a konyha és a menza területén elszívott levegő tisztítására, és most már véglegesen használja. A konkrét esetben öt eszközt kapcsoltak össze, így akár 100 g/h ózon keletkezhet a kipufogó levegő tisztításához. Az Infuser megoldásával minden szagot kifejezetten el kell távolítani a menza elszívott levegőjéből, amelyben naponta körülbelül 1500 alkalmazott főz.

Más vállalatok is tesztelik a generátorok használatát a kipufogólevegő rendszerek utólagos felszerelésekor, pl. B. nagy közüzemi társaság. A cél az aktív szénszűrőkről a környezetbarát és költséghatékonyabb tisztító megoldásra való áttérés volt. A Compact Line használatával a jövőben már nem lesz szükség a szűrők rendszeres cseréjére. Szűrőfokozat nélkül a kipufogó ventilátoroknak alacsony ellenállást kell leküzdeniük, ami szintén hozzájárul az üzemeltetési költségek csökkenéséhez.

Bizonyos esetekben hasznos lehet az ózongenerátor bekötése az aktív szénszűrő előtt. A szűrő cseréjének költségei akár 100% -kal csökkennek, mivel az ózonfelesleg oxidálja az aktív szénhez tapadó anyagokat, ezáltal jelentősen csökkentve a szén terhelését.

Völker: „A Compact Line üzem közben telepíthető, valójában csak kis lyukakra van szükség az ózonlándzsa és az érzékelők beépítéséhez a kipufogógáz burkolatába vagy a csatornarendszerbe. A készülék a szomszéd szobában állhat, és legfeljebb 40 m hosszú teflontömlővel csatlakozik az ózonlándzsához. Az ügyfélnek már nem kell többletköltséget fizetnie a csatornák tisztításáért vagy a hagyományos szűrők cseréjéért és ártalmatlanításáért. A Compact Line különös előnyöket kínál, ha a kipufogó- és a kipufogó-légcsatornákban olyan területek vannak, amelyekbe nehéz vagy lehetetlen hozzáférni. Bebizonyosodott, hogy az ózon tisztán tartja őket, a meglévő zsírlerakódások az idő múlásával még eltávolításra kerülnek 3. ábra, és ezáltal a tűzveszély jelentősen csökken. "

Az ózon hatékonyan és biztonságosan tisztít

Az infúziós ózongenerátorok a legkompaktabb és leghatékonyabb generátorok, amelyek jelenleg elérhetőek a piacon. ahol a levegőt vagy a vizet hatékonyan meg kell tisztítani. Nincs szükség további fogyóeszközökre, csak a viszonylag alacsony áramellátásra.

A tisztítási folyamat a nagy tisztaságú ózon reakcióképességén alapul: Másodperceken belül a konyhákban vagy épületekben keletkező szagokat és szerves anyagokat ártalmatlan reakciótermékekké vagy nyersanyagokká oxidálja. A generátor az ózont a környezeti levegőből úgy állítja elő, hogy a tiszta levegőből szinte tiszta oxigént szűr le, és nagy teljesítményű kerámiában elektromos kisüléssel nagyon tiszta ózonná alakítja. Ez egy különösen hatékony módszer. Az ózon szinte tiszta oxigénből történő képződése megakadályozza, hogy a környezeti levegőben is jelen lévő nitrogén savakat képezzen, amelyek megtámadják a szellőzőcsatornákat.

A kipufogó burkolatokban lévő áramlásérzékelők mérik a levegő térfogatáramát, és a működés szabályozására használják őket. A szükséges ózonmennyiség manuálisan is beállítható a készüléken. A szakértők számára könnyen ellenőrizhető, hogy túl sok ózont adagolnak-e be: az ózon mérésével vagy szagmintával. A Compact Line segítségével biztonságban lehet a munkavédelmi előírások betartása terén is. Nincs kitéve UV sugárzásnak, és nincs veszélye a nem kívánt ózon elszabadulásának, mivel az érzékelők több ponton mérik a környezeti levegő ózonértékeit, és veszély esetén azonnal kikapcsolják a rendszert.

Környezetbarát és olcsó

Költség oldalon a Compact Line alacsonyabb működési költségekkel jár, mint a hagyományos tisztítási módszerek. "Az ózon infúziója a kipufogó levegőbe olyan mértékben távolítja el a zsírt, hogy hővisszanyerő rendszereket is lehet használni" - számol be Florian Hartung, az Infuser Németország ügyvezető igazgatója. A szűrő cseréje vagy tisztítása közötti időtartam meghosszabbodik, és a csatornatisztítást ritkábban kell elvégezni. Ezenkívül nincs szükség veszélyes tisztítószerek használatára, amelyek nemcsak védik az alkalmazottakat, hanem segítenek csökkenteni a működési költségeket is.

Infuser ...

a koppenhágai egyetem koppenhágai légköri kutatóközpontjával együttműködve különféle környezetbarát tisztítási eljárásokat fejleszt ki, amelyek tisztítják a levegőt és a vizet az alkalmazás különböző területein, és akár 100% -kal csökkentik a kibocsátást. A szagok, zsírok és baktériumok, a vírusok és a spórák nemcsak a nagy konyhákban és az ipari élelmiszertermelésben szűnnek meg. További jellemző alkalmazási területek a lakó- és kereskedelmi épületek szellőztető rendszerei, a (tiszta) helyiségek sterilizálása és fertőtlenítése a kórházi és egészségügyi szektorban, valamint a szürke és fekete víztartályok a hajókon.