Az új élelmiszerforradalom Cyril LAPORTE, Pierre JOYEAU

élelmiszerforradalom

Az új élelmiszerforradalom

Szerző: Cyril LAPORTE, Pierre JOYEAU

Szerkesztő: MANGÓ

Az ember eredetére visszavezethető lenyűgöző történelmi freskónak köszönhetően a szerzők azt elemzik, hogy az élelmiszer-forradalmak (szedentarizáció és iparosítás) hogyan távolították el az embert alapvető szükségleteitől, és rákokat és krónikus betegségeket okoztak-e.
Életmódunk alakulásának figyelembevételével így kiemelik, hogy az embernek valójában mi kell a hosszú egészséges élethez, és megadják a kulcsokat ahhoz, hogy ma saját élelmiszer-forradalmunk legyen. Ez az új forradalmi étel a miénk !
Az, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ma magunk dönthessünk, ennek a lenyűgöző történelmi elemzésnek köszönhetően tudatában annak, ami igazán jó nekünk.
Léphetünk, kiléphetünk és megszabadulhatunk attól, amit néha ránk kényszerítenek azáltal, hogy a saját élelmiszer-forradalmunk szereplőjévé válunk, az élelmiszer pedig a jobb egyensúly elérésének egyik eszköze,