Az új könyvet arra késztettem, hogy egyél boldogan, éljen sokáig és egészségesen haljon meg
2017. március 28., kedd
Egyél boldogan, élj sokáig és egészségesen halj meg - írta Paule Neyrat új könyve
Néhány évvel ezelőtt untam a táplálkozást. Nekem a főzés gyilkos szerelmének szerepét játszotta. Az évek során ennek ellenére rájöttem, hogy az étrendem befolyásolja a közérzetemet, a hangulatomat és az alvásomat.
Paule Neyrat új könyve időszerű, amikor a szemem már nem zárkózik el az antioxidánsok, az omega 3, a fehérjék, a mikrobiota, a telítetlen zsírsavak stb. Szavaktól. Ez egy igazi friss levegő lehelet, mert ügyesen keveri össze a főzést és a táplálkozást a panache-szal. Szavait és címeit bűvöli a humor. Olyan, mint a csokoládé, értékes.
Könyve mindazoknak szól, akik szeretnének lakomázni, miközben jót tesznek, anélkül, hogy perlimpin porokat vásárolnának. Ami nagyon tetszik, hogy nem szüntet meg semmilyen ételt, hanem gyakorlati kulcsokat ad ahhoz, hogy jó megértésben fogyasszák el őket, hogy jó egészségben maradhassak.
Ez a könyv tartalmazza
- 100 egyszerű recept, de egy kis eredetiséggel, amely szépíteni fogja a konyhánkat
- Táplálkozási tanácsok az egyes receptekhez
- Tanácsok a kiegyensúlyozott étkezés felépítéséhez a kínált receptek köré
- Összetevő lapok, amelyek elválasztják az igazat a hamisaktól és az értékes vásárlási tanácsoktól
Előnyben részesítem a varázsfűszereket és a szószokat tartalmazó fejezetet, hogy ne hiányozzon omega 3 és antioxidánsok, amelyek elengedhetetlenek minden rendszerünk megfelelő működéséhez. Ha még soha nem értette meg igazán az omega 3 és az omega 6 közötti egyensúlyhiány történetét, folytassa a 11. oldallal - Paule Neyrat nagyon egyszerűen megmagyarázza.
Ne hagyja ki a levesekkel kapcsolatos jó ötleteit, amelyek szerinte a legjobb módszer a zöldségfogyasztás könnyebb növelésére. Tapsoltam a „Hüvelyesek és burgonya, jó barátok” című fejezet olvasása közben, mert ezeket az ételeket néha helytelenül kerülik el. Ami a hús, a tojás és a baromfi körüli recepteket illeti, nagyon eredetiek.
Paule Neyrat varázsporja, nem mondok többet, hamarosan csatlakozik a konyhámhoz, csakúgy, mint a szerencsétlen mikrobiotához készített friss mártása és a zöldségek körüli receptjei.
Röviden, nagyon ajánlom ezt a könyvet, amelyet mindenkinek a kezébe kell adnunk.
Ki Paule Neyrat ?
A szakács és a dietetikus unokája, Paule Neyrat mind a táplálkozás, mind a gasztronómia területén dolgozott. A Stages Escoffier készítője, szakács szakács főzőtanfolyamok, húsz évig dolgozott a legnagyobbakkal. Élelmiszer- és táplálkozási szakterületre szakosodott újságíró, Alain Ducasse és Christophe Saintagne társszerzője az Alain Ducasse Edition Természet és természet 2 című könyvében.