Az XL gyermekek nemzedéke, akik már nem élnek, hogy eltemessék szüleiket; Kezével fogta a fejét és
Cukor: energia vagy gyógyszerek? I. rész. A cukor függőséget okozó gyógyszer. Ezt mutatja sok tanulmány, amely arra figyelmeztet, hogy az édességek sokféle formában vannak elrejtve.
A kutatók elmondják, hogy az édes anyag ugyanazokat a receptorokat aktiválja az agyban, mint a gyógyszerek. Kiváltja a dopamin, az örömöt előidéző hormon termelését, és az agy elkezd még több cukrot kérni.
A románok végül átlagosan 30 kilogrammot esznek meg egy évben, mert ez a legtöbb feldolgozott élelmiszerben rejlik, és miközben az eladások nőnek, a románok megbetegednek.
Valami nagyon rosszul ment az emberiség evolúciójában, legalábbis az elmúlt 30 évben a gazdasági siker együtt jár a fiziológiai kudarccal. Míg emberek milliói éheznek, szó szerint milliók halnak meg túl sok étel miatt.
Dr. Bogdan Moldova, Sebész: "A WHO az elhízást gyógyíthatatlan betegségnek nyilvánította, és a dohányzást meghaladó vezető megelőzhető halálok."
Olvassa el
Az 1980-as évek óta az elhízás megháromszorozódott Európában. Trendben vagyunk. A románok 30% -a szenved elhízással, 20% -a pedig túlsúlyos. Aggasztó, hogy a túlsúlyos gyermekek száma 18% -kal nőtt.
Dr. Anamaria Iulian, táplálkozási szakember: "A romániai gyermekek fele túlsúlyos, fele pedig elhízott. Van olyan gyermekem az irodában, aki 80 évesen 80 kg, 14 évesen 100, 15 - 147 kg, 19 - 170 évesen . "
Az orvosok először beszélnek az XL gyermekek generációjáról, akik már nem élnek a szüleik eltemetéséért. Baljós, de komoly tanulmányokon alapul.
Dr. Calin Bucerzan, gyermek endokrinológus: "Az elhízás társbetegségekkel jár, 2-es típusú cukorbetegséggel jár, kardióval jár, feszültséggel, mentális betegségekkel jár, elszigeteltséggel, depresszióval jár. Természetesen csökken az életminőség, és egy elhízott ember esélye, hogy elérje 72 évesen - hazánkban az átlagos várható élettartam - alacsony. "
Mi történt, amikor ideértem? Természetesen a stressz és a szennyezés fontos szerepet játszik, de az orvosok a felesleges ételt helyezik az első helyre a mozgásszegény életmóddal kombinálva. De mitől eszünk sokkal többet, mint kell? Egy új elmélet komolyan kriminalizálja a cukrot, mivel függőséget okoz.
Andreea Zbarcea: "A fejét fogta, és azt mondta, anyu, én már nem tudok, adj valami édeset."
Dr. Anamaria Iulian, táplálkozási szakember: "Hasonló a gyógyszerek hatásához."
Apáról fiúra tanultam, hogy valami édes energiát ad, elengedhetetlen a gyermekek, a sportolók számára, táplálék az agynak és az izmoknak. A probléma az, hogy mindannyian már túl sok cukrot eszünk.
A lakosság betegségei miatt aggódva az Egészségügyi Világszervezet szakemberei a közelmúltban olyan ajánlásokat fogalmaztak meg, amelyeket teljesen lehetetlen betartani: 6 teáskanál/nap - a cukor adagja felnőtteknek és 3 teáskanál/gyermeknek, ha nem akarjuk őket megbetegíteni. De a táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a románok minden nap háromszoros adagot esznek, ez évente körülbelül 30 kilogrammot jelent.
Anca Gavril, a LAREX laboratórium vezetője: "Most cukornádból és répából nyerem ki a fehér cukrot, számos finomítási folyamatot követően van egy szacharóz nevű vegyi anyagom. Tehát valami szerves anyaggal kezdek, és eljutok egy vegyi anyagig."
Édes, finom és a legtöbben nem tehetünk róla. A súlyos dolog az, hogy az élelmiszeripar fejlődésével az éléskamránkba és hűtőszekrényünkbe csúszott, anélkül, hogy észrevettük volna, mert nem csak édességekben van, hanem ma a vásárolt ételek és italok 80% -ában rejtőzik. formája:
· Fruktóz
· Laktóz
· Durva
· Maltose
· Glükóz
· Dextróz
· Kukoricaszirup
· Melasz
· Árpa maláta kivonat
· Diasztatikus maláta
· Tejsavó édes tejpor.
A feldolgozóipar idővel több mint 50 nevet talált ki ennek az összetevőnek, ami miatt újra és újra vásárolni kell minket. Kenyérben, kolbászban, szószokban, joghurtban és különösen gyümölcslevekben van. Már nem tudjuk, mennyi cukrot eszünk.
Az 1960-as években, amikor az élelmiszer-feldolgozó ipar még gyerekcipőben járt, az emberiség megelégedett az évi 49 millió tonna cukorral. A bolygó népességének kevesebb, mint 2 kilogramma. Mára borzasztóan nőtt a fogyasztás. Egy ember 35 kilogramm cukrot eszik meg egy év alatt.
Cukorfogyasztás
1960-as évek: 49 millió tonna; 1,8 kg/fő
Ma: 170 millió tonna; 35 kg-os személy
Egy bukaresti lakásban Victor és Dragos az összes izmot megmozgató játékot játszanak. A konyhában húguk, Maria élvezi a csokoládé palacsintáját. Nem erről gondolsz: anyám élénkítő pasztát készített cukor nélkül, csak kakaóval, mogyoróval, agavé sziruppal és vaníliával. A palacsinta teljes kiőrlésű lisztből készül, és az édes íz messze nem elégíti ki az édes függő ízlelőbimbóit.
Andreea Zbarcea, anya: "Mária terhes vagyok, felfedeztem egy terhességi cukorbetegséget."
A kockázat az volt, hogy a túlzott vércukorszint befolyásolja a születendő babát: túl nagy súly születéskor, hajlam az elhízásra csecsemőkortól kezdve. Victor megnézi a múlt fényképeit, és nem hiszi el. Ma egy másik ember van. A változás egy táplálkozási táborral kezdődött, Anamaria orvos, táplálkozási és pszichológus részvételével. Terápiája az ízlés átnevelésén alapul. Az egész család terápiára ment, még Dragos is, aki egyáltalán nem hízott.