B - Az étrend hatása a bőr pigmentációjára

Mindannyian hallottuk, hogy a sárgarépa rózsás színt kölcsönöz, de mi van ezzel valójában? ?

1) A bőr pigmentációja

Minden bőr egyedi, és sajátosan reagál a környezetre. A bőr színe a pigmentek többé-kevésbé fontos jelenlétének köszönhető. Három pigment felelős a bőrünk színéért, a felület eloszlásának köszönhetően:

Ez egy pigment, amelynek színe a sárgától a narancsig változhat. Bizonyos növényekben, például sárgarépában van jelen, elősegíti a melanin szintézisét.

Ez a pigment a vörösvértestekben van. Ha a vér jól oxigénes, a hemoglobin világosvörös színű, másrészt, ha a szén-dioxid szintje magas, színe meglehetősen sötétvörös. A hemoglobin a világos bőrnek rózsaszínű színt kölcsönöz. Az elégtelen oxigénellátás kékes színt ad (cianózis).

Ez a legfontosabb pigment a bőrben. A melanin szintje a bőrben meghatározza annak színét (világos, matt stb.), És többé-kevésbé védelmet nyújt az ultraibolya sugarak ellen. Az epidermist, a hajat és a testszőrzetet melanin pigmentek színezik.

2) A bőr színét befolyásoló ételek

Bizonyos ételek segítik és felgyorsítják a barnaságot: A-vitamint tartalmaznak.

pigmentációjára

Az A-vitaminnak több forrása van:

- a test által közvetlenül asszimilált retinol vagy A-vitamin csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg: vaj, teljes tej, tojássárgája, máj.

- Béta-karotin, amely főleg gyümölcsökben és zöldségekben található meg, például sárgarépában, paprikában, paradicsomban, sárgabarackban, mangóban, édesburgonyában, petrezselyemben, spenótban, káposztában.