B12-vitamin (kobalamin); gyógyszertári magazin
A B12-vitamin többek között a vérképzésben vesz részt. Állati eredetű élelmiszerekben fordul elő
A pollackban B12-vitamin található
Mire van szüksége a szervezetnek a B12-vitaminra?
A B12-vitamin fontos szerepet játszik a különféle anyagcsere-folyamatokban. Például részt vesz bizonyos zsírsavak lebontásában. Ezenkívül a B12-vitamin támogatja a vérképzést azáltal, hogy a szervezetben tárolt folsavat aktív formájává alakítja. Itt többet megtudhat a folsav vitamin pontos hatásáról.
A B12-vitamin egy azonos kémiai szerkezetű különböző vegyületek, az úgynevezett kobalaminok gyűjtőfogalma. A B12-vitamin általában az ételben lévő fehérjékhez kötődik.
Mely ételek tartalmaznak B12-vitamint?
A B12-vitamin állati eredetű élelmiszerekben található. Jó szállítók a hús, a hal, a tojás, a tej és a tejtermékek. A vitamin kis mennyiségben megtalálható növényi alapú termékekben is, például savanyú káposztában.
A B12-vitamin napi szükséglete
Napi szükséglet a német táplálkozási társaság ajánlásai szerint:
- 15 éves és idősebb serdülők és felnőttek: kb. 4 mikrogramm
- Terhesség és szoptatás alatt az igény 4,5-5,5 mikrogrammra nő - kérjük, kérdezze meg nőgyógyászát
Tipp: Fogyasszon halat hetente egyszer vagy kétszer, mértékkel jó minőségű húst. Kényeztesse magát egy reggeli tojással hébe-hóba. Tejtermékeket fogyaszthat minden nap.
Mi történik a B12-vitamin hiányával?
Az emberi test maga nem képes előállítani a B12-vitamint. Bár a bélben vannak olyan baktériumok, amelyek termelik a vitamint, a szervezet ezt a forrást csak elégtelen mértékben tudja felhasználni. Ha a B12-vitamin az étellel a gyomorba kerül, egy komplex mechanizmus indul be: A vitamin felszabadul az ételből és speciális szállítófehérjékhez kötődik. Ezt belső tényezőnek (IF) hívják, és ez azért szükséges, hogy a szervezet felszívja a B12-vitamint a bél nyálkahártyáján keresztül. A máj elsősorban raktárként szolgál .
A B12-vitamin hiánya Németországban is előfordul. Azonban a legtöbb ember többet fogyaszt, mint az ajánlott napi adag. Ha azonban vegán étrendet követ, évek múlva hiányozhat a B12-vitamin. A bélbetegségekben, például a Crohn-betegségben, a tartós gyomorhurutban vagy a belső tényező hiányában szenvedők szintén nem eléggé ellátottak. Ilyen betegségek esetén a bélben esetleg túl kevés B12-vitamin szívódik fel. A gyomorsavképződést megakadályozó gyógyszerek (úgynevezett protonpumpa-gátlók, például omeprazol) szintén hosszú távon kedvezőtlen hatásokkal járhatnak. Az idősebb, 65 év feletti emberek nagyobb eséllyel szenvednek hiányt. Az említett tényezők különféle is összefoghatnak velük.
A B12-vitamin hiányának tünetei: a vérszegénység egy speciális formája (megaloblasztos vérszegénység), amely sápadtsággal és fokozott fáradtsággal társulhat. Az olyan jelek, mint az égő nyelv, bizsergő érzések és zsibbadás, bizonytalan járás vagy zavartság, néha a B12-vitamin hiányára utalnak.
Mi történik, ha túladagolja a B12-vitamint?
A túladagolásból eddig nem ismertek káros hatások. Ha az étrendben túl sok a B12-vitamin, a szervezet automatikusan nem vesz be belőle többet. Éppen ellenkezőleg, egyszerre több vitamint képes kiválasztani. A nagy dózisú étrend-kiegészítőknek ezért nincs további előnyük. Az orvossal konzultálva azonban az étrend-kiegészítők tanácsosak lehetnek az alultápláló emberek számára (pl. Vegánok).
Fontos jegyzet:
Kérjen tanácsot orvosától vagy gyógyszerészétől, mielőtt vitamin-kiegészítőket vesz igénybe. Az étrend-kiegészítők nem mindig hasznosak. A túladagolás vagy a készítmények helytelen kombinációja valószínűleg többet árthat, mint használ. A nőgyógyász ajánlásai terhes nőkre vonatkoznak.