Bajor káposztaleves - nagymamák 1 eurós receptek

Bajor káposztaleves

Finom receptötletek, mint ez a bajor káposztaleves minden napra, megtalálhatók a jobb felső sarokban található receptkeresőnkben.

nagymamák

Hozzávalók 4 leveshez:
350 g fehér káposzta 50 cent
350 g burgonya 30 cent
350 g sárgarépa 20 cent
2 hagyma 30 cent
1 póréhagyma 1 euro
150 gramm zeller 40 cent
100 g kockára vágott sertéshús 1 euro
1 evőkanál vaj 10 cent
1/2 teáskanál köménymag
750 ml zöldségalap vagy instant 20 cent
só, bors

A nagymama 1 eurós receptjei már papírkötésben is elérhetőek. Böngésszen 60 olcsó receptet a maradék, pörkölt, rakott étel, finom levesek és még sok más felhasználására.

Készítmény:

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk harapásnyi darabokra. Tegyük vízbe.
Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja szeletekre. Mossa meg a káposztát, vágja ki a kemény szárat és vágja apróra a káposztát. Mossuk meg a póréhagymát és vágjuk karikákra. Hámozzuk meg a zellert és vágjuk apró kockákra.
Melegítsük fel a vajat egy nagy lábosban, és pirítsuk meg benne a szalonnát. Adja hozzá a hagymát, és hagyja rövid ideig párolni. Ezután adjuk hozzá a maradék zöldségeket, és mindent jól ízesítsük.
Megszórjuk köménymaggal, és hozzáadjuk az alaplét. Fedjük le az edényt és főzzük 30 percig, amíg a zöldségek még kissé szilárdak lesznek.

1 €Tápértékek adagonként:
Fűtőérték 176 kcal
Zsír 6 g
Szénhidrátok 23 g
Tojásfehérje 6 g