Bajor vanília fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

vanília

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Áztassa a zselatinleveleket egy tál hideg vízbe.

Tészta ecsettel ecsetelje a forma belsejét édes mandulaolajjal. Helyezze a hűtőbe.

Készítsünk pudingot: öntsük a tejet egy fazékba. A vaníliarudat hosszában kettévágjuk. Kés hegyével törje le a kicsi magokat, és adja hozzá a tejhez. Forraljuk fel.

A sárgáját és a cukrot keverjük 5 percig, amíg fehérednek. Öntsük rá a forrásban lévő tejet vékony folyamban, anélkül, hogy abbahagynánk a korbácsolást. Tegye vissza az elegyet a fazékba, és fakanállal állandó keverés mellett lassú tűzön sűrítse meg, amíg a keverék bevonja a kanalat. Ne hagyd forrni.

A tűzről adjuk hozzá a jól felforgatott zselatint és a kirsch-t. Hagyja teljesen kihűlni.

Helyezze az edényt egy nagyobb edénybe jégkockákkal. Habverővel addig verjük, amíg a keverék elkezdi a tészta krémjének állagát.