Banán palacsinta - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 érett banán
• 2 tojás
• 200 g Liszt
• 70 g cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 10 cl tej
• 1 csipet só

Előkészítési lépések

1. Egy salátástálban finomra törjük a banánt.
2. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, cukrot, sót és élesztőt. Keverjünk össze mindent jól.
3. Hozzáadjuk a lisztet, és újra összekeverjük.
4. Öntse a tejet, miközben folytatja a keverést. A tésztának elég vastagnak kell lennie.
5. Hagyja állni 10 percig szobahőmérsékleten.
6. Enyhén olajozott serpenyőben öntsön kis tésztákat úgy, hogy egymástól elkülönítse őket.
7. Hagyja körülbelül 1 percig színezni, és fordítsa meg őket, hogy a másik oldalon főzzenek.
8. Ugyanígy járjon el a maradék tésztánál is.
9. Élvezze a meleg vagy hideg palacsintát, sima vagy juharsziruppal, mézzel vagy olvasztott csokoládéval.

---