Banán reggelire A legrosszabb, amit ehet
Banán reggelire? Sok ember számára a reggeli gyümölcs magától értetődő, ami döntően hozzájárul az egészséges életmódhoz. Az alma, a kivi vagy a körte mellett a banán is gyakran része a nap első étkezésének - önmagában vagy müzlikben.
A táplálkozási szakember figyelmeztet: reggelire nincs banán
Különösen a banán nagyon egészséges, mert sok káliumot, magnéziumot és B6-vitamint biztosít a szervezet számára. Különösen a sportolók gyakorolják a banánt edzés előtt és közben gyors, ízletes és egészséges energiaforrásként. De egy szakértő most arra figyelmeztet, hogy ne reggelizzen banánt.
A brit Táplálkozási szakértő Dr. Daryl Gioffre a sárga "szuper gyümölcsre" figyelmeztet "Byrdie" internetes blogjában. Azt írja: "A banán jóformán a legrosszabb dolog, amit enni lehet reggelire." Érvelése hihetően hangzik.
Banán reggelire: a kombinációnak megfelelőnek kell lennie
A banán nagyon magas természetes fruktóztartalmú (körülbelül 25 százalék), ezért gyors energiaforrás. Gioffre szerint a hátrány még nagyobb: a fruktóz miatt az inzulinszint az egekbe szökik, de aztán ugyanolyan gyorsan ismét csökken. A következmények vágyakozás, fáradtság és koncentrációvesztés.
A magas cukortartalom másik hátránya, hogy az emésztés során erjed és alkoholokká alakul. Ez olyan savakat hoz létre, amelyek megterhelik a testet. A túlsavasodás kimutatta, hogy a gyulladásos folyamatokat mozgásba hozza a szervezetben, és elősegíti az olyan betegségeket, mint az osteoarthritis vagy a köszvény.
De van jó hír a banánrajongók számára is. Gioffre szerint a banán negatív hatásai kompenzálhatók. A megoldás a megfelelő kombinációban rejlik: ha a banánt mindig egészséges zsírral vagy gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálja, az anyagcsere során semlegesítheti a savat.
Reggelire inkább házi zsemlét szeretsz banán helyett? Fedezze fel az alacsony szénhidráttartalmú zsemlék receptjét.