Barackkrém torta, böjt
Egyszerű sütemény elkészítése, az alapanyagok alapvetőek - ízlésesek. gyengéd, friss, bolyhos - desszert könnyebb, mint sok más, de ugyanolyan finom. Igazi csemege lesz azoknak, akik böjtölnek, és nem tudják, mit kell jónak, édesnek és böjtöt főzniük. és sütemény.
összetevők
Követendő lépések
3 munkalapot készítünk egymás után, így:
Vegyünk 125 g lisztet és 1,5 teáskanál sütőport - alaposan keverjük össze.
Ásványvíz következik - alaposan keverje össze, nehogy csomós legyen.
És az utolsó az olaj - 3 evőkanál - jól keverjük össze.
Egy 28 cm átmérőjű tepsit terítsen ki sütőpapírral. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és süssük 20 percig 180-200 fokon.
Amikor kissé megbarnul, vegye ki a sütőből, hagyja 10 percig kihűlni.
Távolítsa el a pultot egy rácsról, és hagyja teljesen kihűlni.
Ugyanígy végezze el a másik 2 munkalapot is - pontosan ismételje meg a lépéseket.
Amíg a teteje süt, elkészítjük a tejszínt. Itt van egy kép a levéről, amit használtam.
Öntsük a levet egy fazékba, keverjük össze 2 evőkanál cukorral, és hagyjuk felforrni.
Amíg a lé felforr, mérjük meg a búzadarát.
Amikor a lé forrni kezd, adjuk hozzá a búzadarát esőben, és a habverővel folyamatosan keverjük - a csomók kialakulásának elkerülése érdekében. Pároljuk 15 percig, rendszeresen keverjük.
Ez idő után tegye a krémet lehűlni.
Vegye ki az őszibarackot egy befőtt edényből, tegye őket turmixgépbe, és nagyon jól passzolja át.
Miután a búzadara krém kihűlt, adjuk hozzá a tört barackot.
A krém kiegyenlítéséhez jól keverje át a turmixgéppel, krémesebb és finomabb lesz.
Itt a 3 munkalap kész sült és kihűlt.
Kenje meg a tetejét krémmel - tegyen sok tejszínt, hogy a torta finomabb legyen. Ha úgy látja, hogy a lapok nincsenek tökéletesen elhelyezve, "dombok" képződnek, helyezze őket a munkalapok és az őszibarack darabjai közé, ahol azokat egyengetni kell.
A maradék krémben, amely a teteje kikenése után marad, tegye bele a kókuszt - alaposan keverje össze, nézze meg, hogy vastagabb állagú legyen-e.
Kenje meg a tortát egy spatulával egy spatulával - egyengesse el és készítse elő a szépségre.
Itt van a torta készen arra, hogy szépítsen, ahogy akar.
Én azt a változatot választottam, amelynek szeletelt őszibarack és kókuszdió volt a szélén.
Szeleteltem hát a barackdarabokat a kompótból.
Őszibarackkal díszítettem, a széleit pedig kókusszal szórtam meg.
Hagyja, hogy a sütemény behatoljon 1-2 órán át - egy éjszakán át hagytam, és sziruposabb volt. Attól függ, hogy tetszik.
Bár több lépésben nem gondolom, hogy bonyolult, megpróbáltam részletezni a lépéseket, hogy ne mulasszam el elkészíteni a receptet.
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.