Báránypecsenye húsvétra - 5 recept egyenként! Aromás ételek
Bárány steak a húsvéti asztalhoz - 5 kiválasztott recept gyűjteménye, mind egy és egy! A legfinomabb és legfinomabb báránypecsenye elkészítése.
Tic-tac, tic-tac ... és hallod, hogy húsvétig ketyeg az óra? Úgy tűnik, hogy én ebben a világjárvány óta körülöttünk maradt csendben hallani kezdem a szomszédok gondolatait 😀
Bármennyire is nehéz lehet ez az időszak mindannyiunk számára, mégis szeretnénk, ha a húsvétot úgy ünnepelnék, ahogy annak lennie kell. Gondolunk a hagyományos húsvétra, a bárányra és a bolyhos és illatos diós süteményre, amelynek elkészítésével alig várom. És természetesen a bárány steak. Nos, hogyan másképp!
Gondoltam összeállítom a legjobb báránypecsenyék amit megcsináltam és ami eljutott a blogra is. Akár hiszed, akár nem, emlékszem mindegyikre az ízeivel. Talán azért, mert évente csak egyszer vagy kétszer eszünk bárányt, aztán mindent beleteszek a tálcába, ami szerintem a legjobb, hogy emlékezetes steaket készítsek.
Megmutatom az alábbi 5 receptet, és mindegyiknek elmondom, miért gondolom különlegesnek és miért tetszett annyira, hogy még mindig emlékszem
Báránypecsenye húsvétra - 5 recept egyenként!
Kefirben pácolt bárányláb fokhagymával
Nem véletlen, hogy ezzel a recepttel kezdtem. Ez a legújabb, de szerintem a legmeglepőbb jó is. Azok a természetes kefirfermentumok, amelyek csodálatosan megpuhítják a húst. Az eredmény egy rendkívüli, lédús steak, amelyet az ízek áthatolnak minden rostján. Tudom, hogy mit fogsz kérdezni, és azonnal elmondom: igen, a kefir helyettesíthető joghurttal. Igen, és a felvert tejjel lehet! 😉
Sült bárány steak zöld fokhagymával és koktélparadicsommal
Egész gyermekkoromban nem hiszem, hogy húsvét lett volna báránypörkölt nélkül. Nos, ez nem pörkölt, de ne feledje, mert köretként sok hagymát és zöld fokhagymát tartalmaz. Betettem a serpenyőbe, és nyugodtan főzték, a hús által hagyott ízekben. A meggyparadicsom is érett, és nagy illata volt. Egyszerre elkészült a steak és a köret. Egyszerű és jó, ez így volt! 🙂
Bárányláb egy tálcán fehérborral és rozmaringgal
Ha régóta követsz, észreveheted, hogy a bor az életem. De csak akkor, ha főzésről van szó, nem pedig ivásról! 😀 Mindenbe beleteszem a bort, méghozzá azt, amire Ön azt mondaná, hogy nem lehetséges, például süteménybe vagy forró csokoládéba 😉
Nem tehettem bort a bárány steakre, egyszerűen nem! Ebben a receptben a húst fokhagymával töltötték meg, minden oldalról jól megfűszereztem, és egy mély tálcába tettem, amelyet burgonya és sárgarépa vett körül. Megszórtam mindent fehérborral, és rozmaringágakat szórtam a serpenyőbe. Álom volt!
Bárány steak mentával, citrommal és fokhagymával
Egy év alatt valami mást akartam, mint a klasszikus steakek. Más ízeket választottam, és adtam a lövést, rendkívül jó volt!
A bárányhús nagyon jól passzol mentához, kurkumához, de egy kis citromhéjhoz is, ami különleges ízt kölcsönöz neki. Természetesen a fokhagyma sem hiányozhat, és mindent érdemes megszórni egy száraz fehérborral. Az eredmény egy gyengéd, lédús és illatos steak lett.
Próbáld ki, neked is biztosan tetszeni fog! 😉
Sült bárány steak vörösborral és fokhagymával
Klasszikus steak. Valójában hasonlít a fenti receptre, csak itt vörösbort használtam, ezért a steak intenzív színe.
De amilyen egyszerű, nem tudom, hogy ennek a receptnek milyen "ragasztóval" kellett megjelennie mindenhol: az Ioana magazinban, televízió címlapjaként, de sok-sok oldalon is. Néhányan engedélyemet kérték az újraterjesztéshez, mások nem. Ha a kép ismerősnek tűnik számodra, nem lenne meglepő, ha az egyik híroldalon látnád, híres 😀
Tehát, ha egy egyszerű, de jó receptet szeretne kipróbálni, akkor ez az!
Nagyon kíváncsi vagyok, hogy a fenti receptek közül melyik ragadta meg a legjobban a figyelmét.
Ha úgy dönt, hogy húsvétot készít az egyik ilyen steak közül, feltétlenül mondja el, hogyan alakult és hogyan tetszett. Főzök! 🙂