Barberry - Irán - Egzotikus föld

Egzotikus föld

Raktáron

irán

A kis vörös bogyó, ízes és keserédes ízű, nagyon jelen van a keleti konyhában.

A borbolya egy kis vörös bogyó, amely borbolyának nevezett tüskés cserjén növekszik.
Ez a bogyó már az ókori Egyiptomban nagyon népszerű volt a láz elleni küzdelemben, emésztési tulajdonságai miatt, valamint a máj és a szív szövetségeseként.

Ma Iránban, a Khorasan régióban található a borbolya széles körben. A sáfrányrajongók által is jól ismert terület.

A borbolyának nagyon ízes és keserédes íze van, amely tökéletesen megnöveli az ételeket.