Baromfitej - nézze meg, hogyan lehet a legjobb desszertet készíteni
Előkészítési idők
összetevők
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 1 liter tej
Az elkészítés módja
Baromfitej, olyan jó desszert, mint a gyerekkor! Könnyen elkészíthető desszert, kevesebb mint 30 perc alatt kész. Megtanítunk egy egyszerű és ízletes baromfitej receptet!
Hogyan készítsünk gyermekkori desszertet - madártej:
Finom és finom desszert, amelyet minden bizonnyal ismert gyermekkora óta. Nézze meg, milyen összetevőkre van szüksége, és hogyan készítse el a legfinomabb madártejet.
Forraljuk fel a tejet. Verjük fel a tojásfehérjét 50 g cukorral és egy tasak vaníliás cukorral, amíg a hab nagyon sűrűvé nem válik, és az összes cukor meg nem olvad. Amikor felforr a tej, csökkentse a hőt, és tegye hozzá a felvert tojásfehérje gombócokat. 2-3 perc múlva megforgatjuk és további 2 percig pároljuk. Ezután habverővel távolítsa el, és tegye egy nagy tálba. A tejet tárolják.
A tojások sárgáját külön verjük fel 150 g cukorral és 4-5 evőkanál tejjel, amíg az összes cukor fel nem oldódik, és a készítmény olyan lesz, mint egy krém. Adjunk hozzá egy tasak vaníliát, citromhéjat és a többi tejet. Helyezze egy fazék forró víz tetejére, állandó keverés mellett. Amikor kissé besűrűsödött, vegyük le a tűzről és tegyük félre.
Amikor kihűlt, öntsük a gombóc tálba, és desszertként tálaljuk.
A baromfitejet szobahőmérsékleten szolgálják fel.