Bean-Hack-Húsgombóc cukorbetegségDE - német diabétesz segély

1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 doboz vese bab (kb. 260 g lecsepegtetett súly)
250 g darált marhahús
3 tojás
150 g zsemlemorzsa
½ teáskanál paprikapor
2 csipet őrölt kömény
3 evőkanál repceolaj
só
bors

bean-hack-húsgombóc

Készítmény:

  1. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és nagyjából aprítsa fel mindkettőt.
  2. Engedje le a vesebabot a szitán, és öblítse le. A babot, a hagymát és a fokhagymát finomra pürésítjük.
  3. Egy tálban jól összekeverjük a vesebabot, a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket.
  4. Ezután formáljon kb. 6 cm nagyságú húsgombókat a keverékből (a legjobb nedves kézzel).
  5. 3 evőkanál forró repceolajban sütjük meg a húsgombókat néhány percig mindkét oldalon. Ezután papírtörlőre téve megfogja a maradék sütőzsírt.

TIPP: A húsgombókat is meg lehet grillezni, és ezek tökéletes pogácsák a házi hamburgerekhez!