BEERMASTER SÖRVÉNY; 23 ok, amelyek segítenek felismerni, miért hasznos a sör
Történelmileg a sört nemcsak élvezetből itatták, de állítólag gyógyító tulajdonságokkal is bír. Ma a tudomány megerősítette ezt az igazságot. Elvileg a sör nem más, mint a gyógynövények keveréke. A Reinheitsgebot (1516-os német sörtisztaságról szóló törvény) nyomán a sört Németországban csak komlóból, árpából és malátából készítették, amelyekről ismert, hogy sok egészséges elemet tartalmaznak. Az erjesztés eredményeként a sör pozitív tulajdonságait kapjuk. Cserzőanyagok és keserű anyagok, különösen a komló és a maláta a sör gyógyászati tulajdonságainak fő okai.
2. A sör csökkenti a stroke kockázatát.
A sör egészséges összetevői megakadályozhatják a vörösvértestek kialakulását a vérben, és ezáltal megelőzhetik a stroke-ot.
3. A sör pozitívan befolyásolja a vérnyomást.
A holland és a Harvard Egyetem orvosai megállapították, hogy a mérsékelt sörfogyasztás csökkenti a vérnyomást.
4. A sör megakadályozhatja a cukorbetegséget.
A cukorbetegség a sörivók körében is sokkal ritkábban fordul elő. Az ok: a szervezet felhasználhatja az inzulin hormont, amely jelentősen csökkenti a vércukorszintet.
5. A sör javítja a memóriát.
Az American Heart Association tanulmányai kimutatták, hogy a sör javíthatja a memóriát. A sörivók ritkábban szenvednek Alzheimer-kórban.
6. A sör erősíti a csontokat.
A sör pozitív hatással van a csontanyagcserére, és megakadályozhatja az oszteoporózist (a törékeny csontok megjelenését). Csak fiatal férfiaknál és nőknél.
7. A sör lehetővé teszi számunkra, hogy tovább éljünk.
Azok az emberek, akik napi egy vagy két pohár sört isznak, tovább élnek. Ez 50 vizsgálat elemzésének eredménye volt. A sörben sok olyan anyag van, amely pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer működését.
8. A sör megakadályozhatja a hasmenést.
A sör mikrokultúrák ugyanazokból az anyagokból állnak, amelyek a tejben és az ecetsavban vannak. Ezek az anyagok megakadályozhatják a bélmikrobák korlátlan terjedését, amelyek hasmenést okozhatnak.
9. A sör csökkenti a stresszt.
A montreali egyetem tudósai megállapították, hogy az alkalmanként sört iszogató munkavállalók kevésbé szenvednek munkahelyi stressztől, mint a tartózkodó emberek.
10. A sör megakadályozza a vesekövek képződését.
Helsinkiben végzett tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a napi üveg sör magnéziumtartalma akár 40 százalékkal is csökkentheti a vesekő kockázatát.
11. A sör csökkenti az álmatlanságot.
A komló természetes nyugtatóként hat és nyugtatja az idegeket. Ezért egy pohár sör este hatékony segítséget nyújt az egészségesebb alváshoz.
12. A sör megelőzheti a rákot.
A sör polifenolokat tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a daganatok kialakulását a szervezetben. A fő polifenolt xantohumolnak hívják. Előnye: csökkenti a szervezetben lévő fehérjék számát, amelyeknek egy fejlődő daganatnak növekednie kell. Napi kétnél több üveg azonban ellenkező hatást eredményezhet.
14. A sör megakadályozza a köhögést.
Azok az emberek, akik forró sört isznak, kevésbé érzékenyek a megfázásra. A forró árpalé javítja a vérkeringést, javítja a légzést, segít az ízületi fájdalmakban és erősíti az immunrendszert. Javaslatunk: tegyen egy üveget egy serpenyőbe forró vízzel, hogy felmelegedjen. Vagy öntsön sört egy serpenyőbe, adjon hozzá négy evőkanál mézet, majd melegítse.
15. A sör a terhes nőket folsavval látja el.
A folsav hiánya születési rendellenességekhez és koraszülésekhez vezethet. Csak egy liter sör tartalmazza napi szükségleteink több mint egyharmadát. Az alkoholmentes sör tehát terhes nők étrend-kiegészítőjének tekinthető.
16. A sör növeli az étvágyat.
A komlóban lévő keserű anyagok, a szénsav és a sörben lévő alkohol létrehozza az emésztőrendszer nedvét és serkenti az étvágyat.
17. A sör megakadályozza a gyomorfekély kialakulását.
A heti 1,5 liter sör fogyasztása korlátozza a gyomor nyálkahártyájának gyulladását okozó baktériumok (helicobacter pylori) képződését, ezért csökkenti a gyomorfekély kockázatát.
18. A sör gyorsabban oltja a szomjat.
A sör ideális a szomjúság csillapítására. A sörben lévő alkohol, szénsav és só sokkal gyorsabban növeli a test felszívódását és hidratáltságát, mint az átlátszó, hideg víz.
19. A sör segít a fogyásban.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik mértékkel élvezik a sört, kevésbé hajlamosak a túlsúlyra, mint azok, akik tartózkodnak. Az ok: a sör serkenti az anyagcserét. Egy pohár sör kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanannyi almalé.
20. A sör okosabbá teszi a sportolókat.
Az olasz sportorvosok egy hónap elején és végén húsz amatőr sportolót vizsgáltak, miközben ők napi egy liter sört ittak. Az eredmény: bár a tesztet elvégző embereknek több időre volt szükségük a teszt kitöltéséhez, később pontosabb válaszokat adtak.
21. A sör megakadályozza a gyulladást.
Dr. Dietmar Fuchs professzor, az Innsbrucki Orvostudományi Egyetem kutatócsoportja bizonyítani tudta, hogy a sör megakadályozza a vér biokémiai folyamatait, amelyek általában gyulladáshoz vezetnek.
22. A sör szebbé teszi a hajat.
A sör elegendő ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek a haj erősítését és ragyogását szolgálják. A söröblítés különösen erősítheti a finom hajat és nagyobb volumenet hozhat létre. És ne aggódj: a sör szaga csak néhány perc múlva tűnik el.
23. A sör serkenti az anyatej termelését.
Az árpa cukor vegyületei serkentik a tejtermelést serkentő hormon, a prolaktin termelését. Ezért azok a terhes nők, akik nem termelnek elegendő tejet, igyekezzenek alkoholmentes sört inni.