Bél Az egészséges, hosszú élet táplálkozási titka - DER SPIEGEL

Az étrend titka az egészséges, hosszú életért

Senki sem eszik egyedül. A természet így akarja: Születéskor a csecsemőt az anya hüvelyéből az úgynevezett bifidobaktériumokból kenik az arcra. Ezek a szájon át jutnak a belekbe. A baktériumok ott telepednek le, és várják az ételt - és ez gyorsan jön.

Ez a szöveg az egyik legolvasottabb Spiegel + cikk.

Az anyatej a zsírok, a fehérjék és a laktóz mellett olyan speciális anyagokat is tartalmaz, amelyeket az emberek nem tudnak megemészteni; az emberi tej oligoszacharidjainak (HMO) kínos neve van. A kutatók sokáig értetlenkedtek azon, hogy valójában mire kellene jónak lenniük. Most már tudják, hogy az anyagokat a bifidobaktériumoknak szánják, és ők használják őket. Cserébe az aprók energiával látják el a baba testét, edzik immunrendszerét és leküzdik a kórokozókat.

De nem minden anya tud szoptatni. HMO nélkül sok bifidobaktérium pusztul el, és káros mikroorganizmusok elnyomják őket. Azok a csecsemők, akik nem fogyasztanak anyatejet, nagyobb valószínűséggel hasi fájdalmakkal, hasmenéssel és allergiákkal küzdenek, mint a szoptató gyermekek.

---