Bigosch (Bigos) a lusta zoknitól

  • bigosch

összetevők

  • 1 darab alma, negyedelve
  • 2 db fokhagyma gerezd
  • 3 darab hagyma, félbevágva
  • 250 g fehér káposzta, nagy darabokra vágva
  • 30 g zsír, alternatív módon olaj
  • 500 g gulyás, kevert vagy egy fajta
  • 250 g szalonna kockára vágva
  • 1 doboz hámozott paradicsom lével (380 g)
  • 1 darab szegfűbors
  • 2 db babérlevél
  • 2 teáskanál paprikapor, édes
  • 2 teáskanál paprika por, forró
  • 1/4 teáskanál kömény por
  • 1 teáskanál cukor
  • 50 g paradicsompüré
  • 125 g bor, vörös
  • 125 g marhahúsleves, érlelve. Víz + alapkocka
  • 1 teáskanál só
  • 500 g savanyú káposzta

1 óra 15 perc
közepes

készítmény

Tegye az almát, a fokhagymagerezdet és a hagymát a keverőtálba, aprítsa fel és helyezze át

Tegyen 250 g fehér káposztát a keverőtálba, aprítsa fel és tegye a Varoma tartályba.

10 mp/4. szint

Tegye a sertészsírt, gulyást és szalonnát a keverőtálba, és főzze meg

10 perc/120 °//

Almák. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és pirítsuk meg

3 perc/120 °//

Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, kivéve a savanyú káposztát, és főzzük

35 perc/100 °//

Helyezze a savanyú káposztát a káposzta tetejére a Varoma edénybe, tegye rá és főzze meg

25 perc/Varoma//

Keverje össze a keverőtál és a Varoma tartály tartalmát egy nagy tálban.