Bimi bárányborda, sült füge mézzel és Bimi® brokkoli

Főzés

Diéta

Hozzávalók

  • 4 nagy bárányborda
  • 3 füge negyedenként
  • Csepegő méz
  • Csipetnyi tengeri só
  • 125 g Bimi ® brokkoli
  • 30g vaj
  • 2 apróra vágott medvehagyma
  • 3 evőkanál. hogy s. balzsamecet
  • 100g bárányleves
  • Egy kis csomó apróra vágott friss menta
  • Egy marék pirított fenyőmag

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (160 ° C-ra a konvekciós kemencében, a 4. termosztátot a gázsütőben). Melegítsen egy nagy nonstick serpenyőt közepesen magas hőfokon.

bimi

Karamellizálja a serpenyőben a báránybordákat. Hagyjon kb. 2 percet oldalanként. Helyezzük a karajokat a szeletre, és kb. 1 percig főzzük, hogy a zsír megolvadjon.