Bioelektromos impedancia elemzés A fitnesz stúdiók testzsírmérlegei olyan pontosak!

Függetlenül attól, hogy izomtömeg-növelés vagy zsírvesztés a cél a beépített izmok leleplezése és láthatóvá tétele érdekében, a megfelelő erőnléti edzés az alapja a testösszetétel helyes irányú fejlődésének. Sokan azonban újra és újra felteszik maguknak a kérdést, hogy az erős edzés során mennyire magas a kalóriafogyasztás. Szeretne [...]

Milyen típusú testzsír mérés létezik?

Mivel egy élő ember testzsírszázalékát nem tudjuk közvetlenül megmérni, bizonyos paraméterek segítségével meg kell becsülnünk. A kutatók és a technológusok erre kitaláltak néhány lehetőséget. Az egyik leggyakoribb módszer az A bőrredő vastagságának mérése, néven is ismert Kalipometria vagy tolómérés. Viszonylag régi, és ma is használják néhány tornateremben. A bőr vastagságát a test különböző részein mérjük, és egy bizonyos értéket megbecsülünk. A probléma az, hogy a szervekben és a szervek körüli zsír nem számolható el.

A hidrosztatikus mérés az egész testet víz alá merítik, hogy meghatározzák annak térfogatát. A tömeggel együtt meg lehet becsülni a test zsírtartalmát, mert tudjuk, hogy a zsírszövet térfogata eltér az izmoktól, szervektől és csontoktól. A segítségével Kettős röntgenabszorptiometria, röviden DEXA, megmérik két különböző röntgen abszorpcióját és megbecsülik a testzsír százalékát. Végül, de nem utolsósorban, van egy, amelyet már fentebb leírtunk Bioelektromos impedancia elemzés, ezáltal megmérik a testen átáramló áram ellenállását. A mai cikk róluk szól.

A mutatótól függetlenül csak a testzsír százalékát tudjuk megbecsülni, és minden valószínűség szerint a test egy része magasabb vagy alacsonyabb értéket adna. Az említett módszerek eltérései különböznek a technikák között. Egyeseknél az értékek pontosabbak, másoknál kevésbé pontosak és még kevésbé pontosak, mint azt a legtöbb ember gondolná.

Mennyire pontosak a testzsír mérlegek?

A bioelektromos impedancia elemzés, röviden a BIA, az egyik legegyszerűbb, legolcsóbb és leggyorsabb testzsír-elemzési módszer, azonban ezek az előnyök a pontosságának rovására mennek. A zsírmentes tömeg, például az izmok és a szervek, a víz nagy részét alkotják, míg a zsírszövet ehhez képest kevés vizet tartalmaz. Emiatt a sovány testtömeg kevés ellenállást mutat az árammal szemben, amely ezen eljárás során a testen keresztül vezet. Elméletileg ezt felhasználhatjuk annak megbecsülésére, hogy a zsírszövet és a sovány szövet mennyit alkot az ember testében.

Bár ez az elmélet hihetőnek hangzik, vannak bizonyos problémák. Először is, az elektromosság mindig a legkisebb ellenállás útját követi. Tehát ha sok zsír van a bőre alatt, akkor az áramnak nem át kell folynia rajta, hanem az izmokon és a szerveken keresztül. Ezenkívül az összes testzsírmérleg által használt BIA-mérést a test vízháztartása befolyásolja, amely viszont számos tényezőtől függ.

A bioelektromos impedancia elemzés során gyenge áramot vezetnek át a testen, hogy megbecsüljék a testzsír százalékát a mért ellenállás alapján.

A táplálkozás tekintetében a vízháztartás ingadozhat a bevitt só és a glikogénkészletek szintje miatt a szénhidrátbevitel összefüggésében [1, 2, 3]. Különösen nőknél a menstruációs ciklus mentén kialakuló hormonális helyzet a folyadék egyensúlyának ingadozásához is vezethet, bár egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy a modern eszközöket ez csak kismértékben érinti [4]. Különösen az idősebb eszközöket és a testzsírmérlegeket, amelyeken az ember csak lábbal áll, jelentősen befolyásolja a vízháztartás.

Számos testzsírmérleg, különösen otthoni használatra szánt készülékek, a test teljes részét is kihagyják. Míg a professzionális BIA állomások kézről lábra és ellenkező irányba küldik az áramot, addig csak az olcsóbb berendezéseken kell lábbal állni, hogy az áram az egyik lábtól a lábakon át a másik lábig folyjon. Így a felső test szövete teljesen kimarad. De még a testzsírmérlegeknél is, ahol az áram a kézből a lábba áramlik, a test jelentős részét nem veszik figyelembe.

Alulkjelentés: Az az igazi ok, amely miatt nem lehet súlya! 2019. október 4. Simon Goedecke

A mondások ismertek: Csakúgy, mint az önjelölt hardgainer azt állítja, hogy nem tud hízni, annak ellenére, hogy már annyit eszik, a másik frakció, többnyire túlsúlyos nők, panaszkodnak amiatt, hogy ők már olyan egészségesen és alacsony szénhidráttartalmúak, de mégsem híznak elveszít. Még az "éhezési anyagcsere" vagy a "megszakadt anyagcsere" kifejezéseket is gyakran használják ebben a [...]

Az eltérés, amely eltérésen alapul

A BIA mérésének legnagyobb problémája, hogy a becslés becslésen alapul. Egy ilyen testzsírskála kialakításakor nagyszámú embert vesznek fel és testzsírszázalékukat más módszerrel mérik. Végül is nem ölheti meg és boncolgathatja őket. Ehhez a legtöbb esetben hidrosztatikus mérési módszert alkalmaznak. A BIA eszköz fejlesztője ezután ugyanazokat az embereket veszi fel, és megvizsgálja, hogy a testükön átáramló áram hogyan korrelál az összehasonlítási módszer mért értékeivel. Ezután felállítunk egy egyenletet, amely felhasználható a hidrosztatikus mérés becslésére a BIA mérési értékek felhasználásával. Mivel azonban mindkét módszer nem 100% -ban pontos és bizonyos eltéréssel rendelkezik, mindkettő még pontatlanabb módszert ad.

Mekkora lehet az eltérés a testzsír mérlegekkel

Ennek a kérdésnek a tisztázása érdekében egy tanulmány összehasonlította a BIA-mérést a 4-rekeszes modellel, amelyet a testzsírszázalék becslésének aranyszínvonalának tekintenek [5].

A következő négy mért értéket gyűjtik és veszik figyelembe:

• Teljes testtérfogat hidrosztatikus mérés alapján
• Teljes testvíz bioelektromos impedancia elemzés alapján
• A Csontsűrűség DEXA vizsgálat segítségével
• A testsúly súly alapján (normál mérés)

Négy különböző elemzési módszert alkalmaznak ebben a modellben. Ez azonban csak becslés, bár a legpontosabb. A következő ábra azt írja le, hogy az 50 túlsúlyos tesztelő mennyire tért el a 4 rekeszes modell által meghatározott értékektől.

A grafika a BIA mérés eltérését írja le a 4 rekeszes modell értékeihez képest. A grafika az [5] szerint változott. Mint látható, a résztvevők mindössze 52 százaléka tartózkodott a ± egy kilogramm ingadozási tartományon belül. Láthatjuk azonban, hogy a teljes grafikon kissé jobbra tolódik, ami azt jelenti, hogy a BIA mérés hajlamos túlbecsülni a testzsír százalékot. A tesztalanyok 22 százalékánál, vagyis alig egynegyedénél a különbség legalább öt kilogramm volt.

Meg kell említeni, hogy a BIA mérést ebben a tanulmányban a lehető legjobb körülmények között hajtották végre. Egy modern eszközt használtak négy elektródával a test jobb felének kezén és lábán, és a résztvevőknek a mérés előtt legalább 30 percig csendesen kellett ülniük egy szabályozott hőmérsékletű helyiségben, hogy a test vize normálisan eloszlhasson. A gyakorlatban azonban ezeket a feltételeket szinte soha nem teljesítik.

Újabb tanulmány a 27 testépítő, amelyben a testzsírszázalék mérésének különböző analitikai módszereit is összehasonlították, kiderült, hogy a BIA mérés az összes módszer közül a legnagyobb eltéréssel rendelkezik [6]. Az értékek nyolc százalékkal ingadoztak felfelé és lefelé a 4 rekeszes modellhez képest. Itt is a lehető legjobb feltételeket teremtették meg a méréshez.

Tudományosan mennyi testzsírt tud elérni egyetlen nap alatt? 2019. december 26. Simon Goedecke

Kalóriafelesleggel hízunk és esetleg testzsír is, ez tény. Emiatt sokan mindig nagy figyelmet fordítunk a táplálékfelvételre, és úgy ellenőrizzük étrendünket, hogy a lehető legtöbbet fogyasszuk a zsírból, vagy az izomépítés fázisaiban minimalizáljuk a zsírgyarapodást. Ezek az eljárástól függően [...]

A testzsír mérlegek alkalmasak a változás megfigyelésére?

Nem ritka azt mondani, hogy bár a testzsírmérleg nem a legpontosabb módszer a testzsírszázalék becslésére, hasznosak az időbeli változások nyomon követésében. Ez az elmélet azt mondja, hogy a mérési hiba ugyanazon feltételek mellett ugyanaz marad. Bár a testzsír skála kissé túl sokat vagy túl keveset mutathat, az eltérés ennek következtében nem változik.

Ez az állítás azonban nem igaz. Amint azt korábban megbeszéltük, a testzsír sűrűsége és hidratációja változhat, ha hízik vagy hízik. A túlsúlyos nőknél végzett vizsgálatban a BIA mérés és a 4 rekeszes modell értéke közötti különbség volt -3,4–4,8 százalék [7]. Ez azt jelenti, hogy elméletileg 3,6 százalék testzsírt fogyhat, és még mindig nem lát különbséget. Vagy a készülék 8,8 százalékos veszteséget mutat, ahol valójában csak négy százalékot vesztett. Itt is meg kell jegyezni, hogy a mérést ideális körülmények között hajtották végre. Otthon vagy az edzőteremben azonban az eltérés lényegesen nagyobb lehet. Valójában a testtömeg-index (BMI) becslésének pontossága ugyanolyan hatékony volt ebben a vizsgálatban.

A testépítőkről szóló, már említett tanulmányban az időbeli változást is rögzítették. Itt is a BIA módszer volt az összes közül a legnagyobb, még a BMI-nél is nagyobb eltéréssel, amely egyébként lényegesen kevésbé releváns a testépítésben. Az eltérés legfeljebb nyolc százalék volt, ami azt jelenti, hogy négy százalék testzsírt fogyhat, míg ideális körülmények között a skála négy százalékos növekedést mutat [6].

A grafika leírja a BIA mérésének pontosságát az idő múlásával, összehasonlítva a 4 rekeszes modell értékeivel. A grafika az [5] szerint változott. Ezúttal a grafikon erősen balra hajlik, ami azt jelenti, hogy a legtöbb ember több testzsírt vesztett, mint a BIA-mérés jelezte. A tesztalanyok teljes tíz százaléka több mint öt kilogrammal több zsírt fogyott, mint a becsült hat hónap alatt.

Az a tény, hogy a testzsír mérése a BIA módszerrel alulbecsüli a zsírvesztést, nem meglepő. Mint fent említettük, az áram nem hatol be a test zsírszövetébe a bőr alatt. Tehát sok testzsír fogyhat anélkül, hogy észrevenné a mérést. A fő ok, amiért ez a módszer elsősorban a zsírvesztést mutatja, az, hogy lefogy, és ez a tényező benne van a számításban. Éppen ezért ez a mérés sok tanulmányban nem jár jobban, mint a BMI.

Összefoglalás, és következtetés

A bioelektromos impedancia-elemzés, amellyel a kereskedelemben kapható testzsírmérlegek és a fitneszstúdiók legtöbb mérőeszköze működik, csak a testzsírszázalék becslése. Fejlesztése többnyire más módszereken alapul, amelyek szintén csak becslést kínálnak, ezért meglehetősen magas az értékek ingadozási tartománya. Ha az átlagokat nézzük, akkor a mérés hajlamos alábecsülni a testzsírszázalékot. Más módszerekhez hasonlóan ez az eltérés is viszonylag magas lehet, egyes tanulmányokban akár nyolc és kilenc százalék között is. Valójában a BIA-mérés nem tűnik pontosabbnak, mint a BMI-t használó becslés, amelyet a következőképpen számolnak [8]:

Testzsírszázalék% -ban = 1,2 x BMI + 0,23 x életkor években - 10,8 x nem - 5,4

A nők esetében a nemet a 0, a férfiaknál az 1. tényezőt használják. A BMI-t a következőképpen számítják:

BMI = testtömeg kg-ban: (testmagasság m x testmagasság m-ben)

De még ez is csak egy becslés a 4 rekeszes modellhez vagy a boncoláshoz képest. Az említett okok miatt nem javasoljuk a testzsírszázalék mérését testzsírskála vagy bármely más BIA eszköz használatával. Ha egy ilyen mérés segítségével szemmel akarja tartani a testzsír százalékos változását, akkor a mérési pontoknak messze kell lenniük egymástól. James Krieger, akinek sok gyakorlati tapasztalata van ezzel a módszerrel, ajánlja legalább három, jobb hat hónap a mérések között, hogy a tényleges változás nagyobb legyen, mint a mérési pontatlanság. Végül azonban mindig szem előtt kell tartani, hogy a testzsírmérleg csak becslés. Se többet, se kevesebbet.