Bioélelmiszerek - Diéta; Táplálás
A bio- vagy biotáplálékok olyan állati vagy növényi eredetű termékek, amelyeket szintetikus vegyi anyagok vagy géntechnológiával módosított komponensek használata nélkül állítottak elő, nem voltak kitéve sugárzásnak, és előállításuk után a környezet nem szenvedett. A biológiai, mezőgazdasági vagy tenyésztéstechnikai szempontból történő termelésnek ökológiai elvek szerint, legalább 3 évig kell folytatódnia. Íme néhány a bioélelmiszerek tulajdonságai.
Az organikus zöldségek, gyümölcsök és hús előállítása a szokásosaktól eltérően nem használ vegyszereket (növényvédő szerek, hormonok stb.). Például a hagyományosan termesztett alma körülbelül 30 mesterséges anyagot tartalmaz, a héjban koncentrálva, még mosás után is.
A biotermékek legalább 50% -kal több vitamint, ásványi anyagot, enzimet és fitoelemet tartalmaznak, mint a hagyományosak. A króm hiányos mikroelem a modern étrendben, és 78% -kal koncentráltabb, mint a biotáplálékokban. A szelén egy erős antioxidáns, amely megvéd minket a szabad gyököktől, és a biotáplálék koncentrációszintje 400% -kal magasabb, mint a hagyományosé. A kalcium biológiai hozzáférhetősége 70% -kal magasabb a biotáplálékokban. A depresszió különféle formáinak kezelésére használt lítium 200% -kal koncentráltabb az izomrendszer számára szükséges bioélelmiszerekben és magnéziumban, 140%.
A biotáplálék az egyetlen gyakorlati módszer a géntechnológiával módosított termékek elkerülésére és tiltakozására.
A tejtermékeket például a lehető legtermészetesebben kell fogyasztani, mert a szupermarketben minden olyan gazdaságból származik, ahol az állatokat antibiotikumok, hormonok és egyéb, a fokozott termelést elősegítő gyógyszerek keverékével kezelik és etetik. Ezenkívül fennáll az a veszély, hogy az állatokat géntechnológiával módosított szójával etetik, ami nyugaton is előfordul.
A bio gyümölcsök és zöldségek íze és aromája eltér a hagyományosan termesztettektől.
Sajnos Romániában még mindig nincs definíció, és különösen a bio- vagy biotáplálékok egyértelmű tanúsítása. Ezen kívül nincsenek olyan üzletek, ahol ezeket a termékeket el lehetne adni. Egyelőre, legalábbis tehetetlenségből, a reményünk, hogy közelebb kerülünk a természethez, továbbra is a piacon marad, a gazdákkal együtt, de nem tudjuk, mennyire "tiszta" termesztik és termesztik ezeket a termékeket. De ne felejtsük el, hogy a vidéki területeken megváltoztak az idők, és hogy a nyári kert paradicsoma, a nagyszülőknél nyaralni szinte eltűnt. Tehát, amíg nincsenek új testek a testben, amelyek felelősségteljesen igazolják, mennyire "tiszta" egy étel, próbáljunk meg minél természetesebben és kiegyensúlyozottabban étkezni, és kerüljük a lehető legtöbb félkész terméket, sót, cukrot, zsírokat, adalékokat. ételt, legalább annyira, amennyit csak tudunk.