Böjt - az egész csomagnak megfelelőnek kell lennie Böjtös túrázás Ralf Moll © szerint
Neckarblick újság, 2012. március 31
A fogyás az elmében kezdődik/megfelelő étrend és testmozgás
Írta: Bodo Schnekenburger
Sulz-Bergfelden. A „böjt” kifejezéshez gyakran társul egy nagyon színtelen és örömtelen cselekedet, amelyre az ember „számít”, esetleg „számítania kell”. Néha ennek lehet értelme. Ralf Mollval való böjt valami más. Tehát van értelme, de nem kicsit színtelen. Új könyve ennek elkötelezettje: nemcsak jó tanácsok és háttérismeretek, hanem rengeteg színes recept is végigkíséri a mindennapokban.
E mögött egy központi szempont áll: "Az embereknek nem fogyókúrával, hanem anyagcserével kell fogyniuk" - mondta Moll, aki meg van győződve arról, hogy a "diéták meghíznak". A tudomány megadja neki az érveket. A jelenlegi étrend alig engedi, hogy a zsírlerakódások eltűnjenek, hanem csak az izmokkal kezdődnek. Ennek eredménye az ismert sovány emberek, akiknek a sikeres étrend után először hízniuk kell. A fogyás Moll szerint »fejben kezdődik«. Fontos tisztázni az anyagcsere folyamatait. Az önértékelés elvégzése érdekében az új könyv kérdőívet is tartalmaz. Mivel a Moll által kifejlesztett típusú böjt módszer alapján nem minden test működik egyformán. És a legrosszabb az lenne, ha nyomás alá helyeznéd magad és a bűntudatban bujkálnál.
A böjt nem lehet teher, de jó. Az éhezés helyett az étkezés markáns mottója lehet a fogyásnak - csak attól függ, hogy mit. Ez egy kis fegyelmet igényel. A sav-bázis diéta három szakaszból áll: Savtalanítással kezdődik. Moll erre levesböjtöt javasol. Fontos: Tele lehet és legyen is tele. Az anyagcsere egyes részeinek szerkezetátalakításáról szól. Ezért készítik el az új keveréket lúgos ételekkel a második héten. A harmadik héttől kezdve ez áll: "70 - 30", 70 százalékban bázisképző élelmiszerek, például gabonafélék, burgonya, zöldségek és gyümölcsök, és 30 százalékban savképző ételek, azaz tejtermékek, hús és mindenféle édesség. Tényleg finom menüt főzhet belőle. Darben nem divatos. A könyvben leírt és Gisela Held közreműködésével készült jóga gyakorlatok segítenek a zsírégetésben, azaz a nem szeretett párnák lebontásában.
Ha Ralf Moll és csapata kezébe adja magát, rendszeresen túrázik, masszázsokat is kap - és természetesen nem kell magának elkészítenie az ételt. Legalábbis addig nem, amíg a Birkhalde böjti központban vagy a külföldi böjt túrázási hetekben van jelen. Mert a mozgás része.
Bodo Schnekenburger, szerkesztő
újság Neckar nézet, 2012. március 31