Böjt diéta Néhány tipp és stratégia, valamint egy menü ötlet

Böjt diéta? - A szénhidrátok és gyümölcsök alapvetőek a koplalás során. A zöldségek csak kiegészítik és megkóstolják az ételeket. Így néz ki a böjt a legtöbbünk számára.

A böjti időszak végén a plusz kilók láthatók a mérlegen, és minden lépésnél és lélegzetvételén érezni lehet őket. A böjtnek azonban jó alkalomnak kell lennie az egész test egészségére, a méreganyagok eltávolításában, a gondolkodásunk javításában és miért ne szabadulna meg a felesleges kilóktól. Csak a megfelelő döntéseket kell meghoznunk. Ahhoz, hogy minden világosabb legyen, megkértük Luiza Eacobescut, a Toman táplálkozási szakembert, hogy adjon néhány tippet az egészséges böjtért. Figyelembe véve őket, egészségesebbek leszünk, és az alakunknak is segítünk.

"Ha 80% -unk egészségesen étkezik, és 20% -unk nem megy lefeküdni, akkor az egészségünkre sem lesz hatással. sem a kilogrammokban, és ha a sport az életstílusod szerves része, akkor akár dicsekedhetsz is vele. "

Munkahelyi juttatások

Ha gyorsan böjtölünk, sok előnyünk lesz, és kár lenne ezeket nem kihasználni hasábburgonya és más feldolgozott böjt termékek fogyasztásával, amelyeknek nincs értéke. Táplálkozással ellentétben sok méreganyagot és tartósítószert hoznak, amelyek megterhelik testünket. "A böjt előnyei: méregtelenítés, a kognitív funkció javítása, a növekedési hormonok felszabadítása, a fogyás elősegítése és a belek egészségének megőrzése. nem mind "- mondja a táplálkozási szakember. De ahhoz, hogy ezekből profitálhasson, le kell mondania az egészségtelen étkezési szokásokról és meg kell barátkoznia a legjobb ételekkel.

Távolítsa el a krumplit

Olajban megbarnult, ropogós kéreggel az étel ízletesebbé válik. De a sült ételek méreganyagokat juttatnak a szervezetbe, megnehezítik az emésztést, hajlamosak a betegségek megjelenésére, de sok kalóriát is. A sütés során olyan méreganyagok jelennek meg, amelyek megnehezítik az emésztést, növelik az oxidatív stresszt és hajlamosak számos betegség megjelenésére, beleértve a glükóz intoleranciát is. "Jó elkerülni őket, különösen a sült krumplit, amelyet helyettesíthetünk sült burgonyával (a burgonya egészséges változata), egy nagy zöldségsalátával ízesítve" - javasolja a táplálkozási szakember.

Lisztes mértékkel

A liszt fogyasztását is csökkenteni kell, főleg a fehér lisztet (tészta, kenyér), mivel a tápanyagsűrűség majdnem nulla. "Az ásványi anyagok és a vitaminok csak a búza barna héjában találhatók meg, amelyet a gyártási folyamat során eltávolítottak, hogy fehér lisztet kapjanak, és emellett gyorsan létrejön az éhség, mivel ezek egyszerű szénhidrátok forrásai. De ebédnél havonta 2-3 alkalommal ehet teljes kiőrlésű tésztát. A híres perecnek szinte nincs tápértéke, csak kalóriatartalma van, de megeheti, ahogy akarja, de havonta legfeljebb 2-3 alkalommal. Ha kenyérről beszélünk, akkor válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, hozzáadott maggal vagy anélkül, amelyet a nap első részében érdemes megenni, de legfeljebb két szeletet. "

Jó zöldségek, rossz zöldségek

A piac tele van böjttermékekkel, zöldségekkel, de nem csak. Közülük sok a húskészítmény növényi változata. Egyfajta trükk a könnyebb munkához. A húst utánzó ízzel éhesek, és sokszínű étrendet kínálnak nekünk. „Egy másik hiba, amelyet elkövetünk, az ultra-feldolgozott növényi termékek fogyasztása: szalámi, kolbász, zöldséges lepény. Magas kalóriaforrás, nagy adalékanyagok hozzáadásával és minimális táplálkozási sűrűséggel. Az a javaslatom, hogy kerüljem őket! ”- mondja Luiza Eacobescu.

A nagyböjt alatt elfogyasztott másik termék a zacusca. Házi készítésű, jó választás, ha nem fogyasztjuk feleslegben, mert nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nagy mennyiségben tartalmaz növényi olajokat, különösen napraforgóolajat (magas kalóriatartalmú). Nagyon jó, ha reggelire fogyasztjuk, egy szelet kenyérrel és zöldségsalátával.

Mire cseréljük a húst?

A karácsonyi böjtöt az Úr születésének szentelték, és örömböjtöt jelent, amelyben sok kiadás van a halakról. Ezért nem hiányzik a fehérje. De a szója a húsfehérje helyettesítője is. "A szójatermékek meglehetősen népszerűek ebben az időszakban. Jó tudni, hogy a szója nagy része genetikailag módosított, és izoflavonok forrása, egy olyan fitoösztrogén, amely utánozza az ösztrogén hatásait. A magas szójafogyasztás befolyásolhatja a reproduktív rendszert. Ez nem azt jelenti, hogy ki kellene iktatni az étrendből, hanem mértékkel kell fogyasztani. A böjt során figyelembe veendő másik szempont a hús hiánya, a fő fehérjeforrás. Ezért győződjön meg arról, hogy a tányérban vannak növényi fehérjeforrások: quinoa, hajdina, gomba, csicseriborsó, chia mag, szezám, pisztácia, kesudió, dió, bab, lencse, edamame (fiatal szójabab). tanácsolja a táplálkozási szakember.

Zöldségek bármilyen étkezéskor

Magas rosttartalmúak, könnyen jóllaknak (néhány jó órára) és kevés kalóriát tartalmaznak. Nem számít, mit eszünk, jó, ha az alapvető ételeket bőséges salátával társítjuk. "Különösen a zöldségféléket ajánlom, amelyek az emésztési enzimek forrásai, de a prebiotikumokat is, vagyis a probiotikumok táplálékát, azokat, amelyek gondoskodnak a bélflóráról és emellett lúgosítják a testet. Ne felejtsük el a gyümölcsöket, amelyeket harapnivalókként fogyaszthatunk étkezés között, de legkésőbb 15 óráig. Vigyázzon a szárított gyümölcsökkel: egyes esetekben kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a frisseket, és emellett elveszítenek néhányat vitaminok, különösen a C-vitamin ", hívja fel Luiza Eacobescu figyelmét.