Böjt étrend, egészséges és kiegyensúlyozott - Edumedical - Edumedical
Böjt étrend, egészséges és kiegyensúlyozott
Azok, akik böjtölnek és karácsonyig csak növényi ételeket fogyasztanak, kivéve a halakból való felszabadulás napjait, nagyon jól teljesítenek a táplálkozási szakemberek véleménye.
A vegetáriánus étrend biztosítja a szervezet számára szükséges összes tápanyagot.
"Ezzel az étrenddel kapcsolatban gyakran felmerül a következő kérdés: vajon képes-e ez az élelmiszerprogram biztosítani a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat? A válasz: határozottan igen. A sokszínű vegetáriánus étrend, amely magában foglalja: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék és magvak, a fehérjék, a szénhidrátok, a lipidek és a vitaminok napi táplálkozási szükségleteit fedezi. "- mondja Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember az Agerpres szerint.
Azt is elmondja, hogy az alkohol és a cukor kivételével minden étel fehérjeforrás. Példák: burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, rizs, spenót, brokkoli, mogyoró, borsó, mogyoróvaj, tofu, szójatej, lencse, és a lista folytatódik.
Meg kell jegyezni, hogy a kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendnek kiváló minőségű zsírokat is tartalmaznia kell.
"A vegetáriánus étrend alacsony zsírtartalmú, ami megmagyarázza a vegetáriánusok alacsony szív- és érrendszeri betegségek, krónikus betegségek és rák előfordulását. A takarékosan felhasználható zsírforrások: olívaolaj, dió, mogyoró, mogyoróvaj, magvak, avokádó és kókuszdió "- mondta többek között Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.
Kiderült, hogy ebben az időszakban azok, akik böjtölnek, ezért azok, akik éhező étrendet követnek, hajlamosak több szénhidrátban gazdag ételt fogyasztani, például kenyeret, rizst, burgonyát vagy tésztát. Így fennáll annak a veszélye, hogy felesleges fontokat szerez. És fogyás helyett híznak. A hatékony éhomi étrend az, amely nem fogyaszt szénhidrátban gazdag ételeket.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy inkább azokra a gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítsanak, amelyek nem igényelnek sok előkészítési időt és egészségesebbek.